Nutriční hodnoty – Domácí klobása

Nutriční hodnoty – Domácí klobása

Nutriční hodnoty jsou uvedeny pro 100 g produktu.

Jméno výrobku Domácí klobása
energetická hodnota KJ 1337
kcal 320
voda G 54,8
celkový protein G 14,7
živočišné bílkoviny G 14,6
rostlinný protein G 0,1
Tlustý G 29,2
celkové sacharidy G 0,5
popel G 0,8
minerály sodík mg 826
draslík mg 243
vápník mg 7
Fosfor mg 139
hořčík mg 17
žehlička mg 1,4
zinek mg 2,09
měď mg 0,07
mangan mg 0,04
vitamíny ek. retinolu mcg 3
retinol mcg 3
beta-karoten mcg 0
D mcg 0,55
E mg 0,67
thiamin mg 0,394
riboflavin mg 0,180
niacin mg 4,32
B6 mg 0,36
foliany mcg 3
B12 mcg 0,68
C mg 0,5
Nasycené mastné kyseliny C 4:0 G 0,00
C 6:0 G 0,00
C 8:0 G 0,00
C 10:0 G 0,00
C 12:0 G 0,02
C 14:0 G 0,50
C 15:0 G 0,10
C 16:0 G 5,87
C 17:0 G 0,08
C 18:0 G 3,02
C 20:0 G 0,04
celkově G 9,63
mononenasycené mastné kyseliny C 14:1 G 0,15
C 15:1 G 0,05
C 16:1 G 1,15
C 17:1 G 0,11
C 18:1 G 13,21
C 20:1 G 0,23
C 22:1 G 0,00
celkově G 14,90
polynenasycené mastné kyseliny C 18:2 G 1,58
C 18:3 G 0,21
C 18:4 G 0,00
C 20:3 G 0,00
C 20:4 G 0,10
C 20:5 G 0,00
C 22:5 G 0,00
C 22:6 G 0,00
celkově G 1,89
cholesterol mg 65
aminokyseliny isoleucin mg 836
leucin mg 1168
lizyna mg 1263
methionin mg 404
cystin mg 178
fenylalanin mg 640
tyrosin mg 535
threonin mg 716
tryptofan mg 188
walina mg 769
arginin mg 967
histidin mg 500
dívce mg 852
kyselina asparagová mg 1349
kyselina glutamová mg 2230
glycin mg 833
prolin mg 650
serin mg 619
sacharidy sacharóza G 0,0
laktóza G 0,0
škrob G 0,2
vláknina G 0,1
% energie z: bílkoviny 18
Tlustý 81
sacharidy 1