Nutriční hodnoty – Vařená šunka

Nutriční hodnoty – Vařená šunka

Nutriční hodnoty jsou uvedeny pro 100 g produktu.

Jméno výrobku Vařená šunka
energetická hodnota KJ 1019
kcal 244
voda G 63,1
celkový protein G 15,1
živočišné bílkoviny G 14,3
rostlinný protein G 0,8
Tlustý G 20,2
celkové sacharidy G 0,9
popel G 0,7
minerály sodík mg 749
draslík mg 312
vápník mg 17
Fosfor mg 176
hořčík mg 16
žehlička mg 1,3
zinek mg 2,77
měď mg 0,09
mangan mg 0,06
vitamíny ek. retinolu mcg 0
retinol mcg 0
beta-karoten mcg 0
D mcg 0,56
E mg 0,35
thiamin mg 0,510
riboflavin mg 0,224
niacin mg 3,26
B6 mg 0,23
foliany mcg 1,3
B12 mcg 0,50
C mg 0,0
Nasycené mastné kyseliny C 4:0 G 0,00
C 6:0 G 0,00
C 8:0 G 0,00
C 10:0 G 0,00
C 12:0 G 0,00
C 14:0 G 0,43
C 15:0 G 0,12
C 16:0 G 4,28
C 17:0 G 0,04
C 18:0 G 2,20
C 20:0 G 0,00
celkově G 7,07
mononenasycené mastné kyseliny C 14:1 G 0,00
C 15:1 G 0,00
C 16:1 G 0,81
C 17:1 G 0,00
C 18:1 G 9,23
C 20:1 G 0,13
C 22:1 G 0,00
celkově G 10,17
polynenasycené mastné kyseliny C 18:2 G 1,15
C 18:3 G 0,13
C 18:4 G 0,00
C 20:3 G 0,00
C 20:4 G 0,12
C 20:5 G 0,00
C 22:5 G 0,00
C 22:6 G 0,00
celkově G 1,40
cholesterol mg 58
aminokyseliny isoleucin mg 790
leucin mg 1176
lizyna mg 1243
methionin mg 407
cystin mg 172
fenylalanin mg 663
tyrosin mg 560
threonin mg 754
tryptofan mg 209
walina mg 800
arginin mg 998
histidin mg 506
dívce mg 849
kyselina asparagová mg 1419
kyselina glutamová mg 2299
glycin mg 877
prolin mg 717
serin mg 662
sacharidy sacharóza G 0,7
laktóza G 0,0
škrob G 0,0
vláknina G 0,0
% energie z: bílkoviny 25
Tlustý 73
sacharidy 2