Nutriční hodnoty – kysané zelí

Nutriční hodnoty – kysané zelí

Nutriční hodnoty jsou uvedeny pro 100 g produktu.

Jméno výrobku kysané zelí
energetická hodnota KJ 48
kcal 11
voda G 93,2
celkový protein G 1,1
živočišné bílkoviny G 0,0
rostlinný protein G 1,1
Tlustý G 0,2
celkové sacharidy G 3,4
popel G 2,1
minerály sodík mg 260
draslík mg 211
vápník mg 36
Fosfor mg 18
hořčík mg 7
žehlička mg 0,5
zinek mg 0,24
měď mg 0,04
mangan mg 0,14
vitamíny ek. retinolu mcg 3
retinol mcg 0
beta-karoten mcg 18
D mcg 0,00
E mg 0,00
thiamin mg 0,030
riboflavin mg 0,060
niacin mg 0,10
B6 mg 0,17
foliany mcg 16
B12 mcg 0,00
C mg 16,0
Nasycené mastné kyseliny C 4:0 G 0,00
C 6:0 G 0,00
C 8:0 G 0,00
C 10:0 G 0,00
C 12:0 G 0,00
C 14:0 G 0,00
C 15:0 G 0,00
C 16:0 G 0,04
C 17:0 G 0,00
C 18:0 G 0,00
C 20:0 G 0,00
celkově G 0,04
mononenasycené mastné kyseliny C 14:1 G 0,00
C 15:1 G 0,00
C 16:1 G 0,00
C 17:1 G 0,00
C 18:1 G 0,00
C 20:1 G 0,00
C 22:1 G 0,00
celkově G 0,00
polynenasycené mastné kyseliny C 18:2 G 0,03
C 18:3 G 0,08
C 18:4 G 0,00
C 20:3 G 0,00
C 20:4 G 0,00
C 20:5 G 0,00
C 22:5 G 0,00
C 22:6 G 0,00
celkově G 0,11
cholesterol mg 0
aminokyseliny isoleucin mg 48
leucin mg 81
lizyna mg 48
methionin mg 17
cystin mg 17
fenylalanin mg 46
tyrosin mg 28
threonin mg 58
tryptofan mg 17
walina mg 66
arginin mg 128
histidin mg 39
dívce mg 79
kyselina asparagová mg 101
kyselina glutamová mg 135
glycin mg 73
prolin mg 56
serin mg 63
sacharidy sacharóza G 0,1
laktóza G 0,0
škrob G 0,0
vláknina G 2,1
% energie z: bílkoviny 39
Tlustý 15
sacharidy 46