Nutriční hodnoty – Pěstované houby, čerstvý

Nutriční hodnoty jsou uvedeny pro 100 g produktu.

Jméno výrobku			Pěstované houby, čerstvý
energetická hodnota		KJ	71
		kcal	17
voda		G	93,3
celkový protein		G	2,7
živočišné bílkoviny		G	0,0
rostlinný protein		G	2,7
Tlustý		G	0,4
celkové sacharidy		G	2,6
popel		G	1,0
minerály	sodík	mg	6
	draslík	mg	289
	vápník	mg	11
	Fosfor	mg	165
	hořčík	mg	12
	žehlička	mg	0,9
	zinek	mg	0,47
	měď	mg	0,40
	mangan	mg	0,06
vitamíny	ek. retinolu	mcg	2
	retinol	mcg	0
	beta-karoten	mcg	10
	D	mcg	1,94
	E	mg	0,11
	thiamin	mg	0,023
	riboflavin	mg	0,599
	niacin	mg	4,81
	B6	mg	0,05
	foliany	mcg	30
	B12	mcg	0,00
	C	mg	5,0
Nasycené mastné kyseliny	C 4:0	G	0,00
	C 6:0	G	0,00
	C 8:0	G	0,00
	C 10:0	G	0,00
	C 12:0	G	0,00
	C 14:0	G	0,00
	C 15:0	G	0,00
	C 16:0	G	0,05
	C 17:0	G	0,00
	C 18:0	G	0,02
	C 20:0	G	0,00
	celkově	G	0,07
mononenasycené mastné kyseliny	C 14:1	G	0,00
	C 15:1	G	0,00
	C 16:1	G	0,00
	C 17:1	G	0,00
	C 18:1	G	0,03
	C 20:1	G	0,00
	C 22:1	G	0,00
	celkově	G	0,03
polynenasycené mastné kyseliny	C 18:2	G	0,23
	C 18:3	G	0,00
	C 18:4	G	0,00
	C 20:3	G	0,00
	C 20:4	G	0,00
	C 20:5	G	0,00
	C 22:5	G	0,00
	C 22:6	G	0,00
	celkově	G	0,23
cholesterol		mg	0
aminokyseliny	isoleucin	mg	110
	leucin	mg	239
	lizyna	mg	300
	methionin	mg	72
	cystin	mg	122
	fenylalanin	mg	107
	tyrosin	mg	103
	threonin	mg	104
	tryptofan	mg	29
	walina	mg	82
	arginin	mg	130
	histidin	mg	141
	dívce	mg	141
	kyselina asparagová	mg	265
	kyselina glutamová	mg	397
	glycin	mg	106
	prolin	mg	134
	serin	mg	116
sacharidy	sacharóza	G	0,1
	laktóza	G	0,0
	škrob	G	0,2
	vláknina	G	2,0
% energie z:	bílkoviny		65
	Tlustý		21
	sacharidy		14