Ernæringsmæssige værdier – Kartoffelstivelse

Ernæringsmæssige værdier er givet for 100 g produktu.

Produktnavn			Kartoffelstivelse
energiværdi		KJ	1433
		kcal	342
vand		g	15,0
totalt protein		g	0,6
animalsk protein		g	0,0
vegetabilsk protein		g	0,6
fed		g	0,1
samlede kulhydrater		g	83,9
aske		g	0,4
mineraler	natrium	mg	5
	kalium	mg	14
	calcium	mg	39
	Fosfor	mg	59
	magnesium	mg	8
	jern	mg	0,6
	zink	mg	0,06
	kobber	mg	0,01
	mangan	mg	0,17
vitaminer	ek.retinolu	mcg	0
	retinol	mcg	0
	beta-caroten	mcg	0
	D	mcg	0,00
	E	mg	0,00
	thiamin	mg	0,000
	riboflavin	mg	0,000
	niacin	mg	0,00
	B6	mg	0,01
	foliany	mcg	13
	B12	mcg	0,00
	C	mg	1,3
Mættede fedtsyrer	C 4:0	g	0,00
	C 6:0	g	0,00
	C 8:0	g	0,00
	C 10:0	g	0,00
	C 12:0	g	0,00
	C 14:0	g	0,00
	C 15:0	g	0,00
	C 16:0	g	0,01
	C 17:0	g	0,00
	C 18:0	g	0,00
	C 20:0	g	0,00
	i alt	g	0,01
enumættede fedtsyrer	C 14:1	g	0,00
	C 15:1	g	0,00
	C 16:1	g	0,00
	C 17:1	g	0,00
	C 18:1	g	0,00
	C 20:1	g	0,00
	C 22:1	g	0,00
	i alt	g	0,00
flerumættede fedtsyrer	C 18:2	g	0,04
	C 18:3	g	0,01
	C 18:4	g	0,00
	C 20:3	g	0,00
	C 20:4	g	0,00
	C 20:5	g	0,00
	C 22:5	g	0,00
	C 22:6	g	0,00
	i alt	g	0,05
kolesterol		mg	0
aminosyrer	isoleucin	mg	27
	leucin	mg	40
	lizyna	mg	43
	methionin	mg	10
	cystin	mg	6
	phenylalanin	mg	29
	tyrosin	mg	14
	threonin	mg	24
	tryptofan	mg	11
	Walina	mg	44
	arginin	mg	31
	histidin	mg	12
	til pigen	mg	26
	asparaginsyre	mg	111
	glutaminsyre	mg	98
	glycin	mg	21
	prolin	mg	26
	serine	mg	26
kulhydrater	sakkarose	g	0,2
	lactose	g	0,0
	stivelse	g	83,0
	kostfibre	g	0,4
% energi fra:	proteiner		1
	fed		0
	kulhydrater		99