Slik krydrer dig… død!

Slik krydrer dig… død!

For meget glukose i kosten fremskynder cellens aldring. Den seneste canadiske forskning forklarer, hvorfor det er sådan – informerer brevet “PLoS genetik”. Aldring er et komplekst fænomen, og mekanismer, som er ansvarlige for dem, kendes stadig ikke tilstrækkeligt. Dyreforsøg viser, at overskydende kalorier i kosten fremskynder aldring. For eksempel, mus på en diæt med en halv kalorieindhold kan øges med 40 proc. I henhold til en af ​​teorierne foreslået for at forklare denne regelmæssighed, biprodukter ved omdannelse af glukose til energi er ansvarlige for aldring – den såkaldte. frie radikaler. Når vi spiser mindre, vi leverer mindre glukose til os selv, og dermed, der produceres mindre frie radikaler i vores celler, aldringsprocesser er langsommere. For bedre at forstå indvirkningen af ​​en diæt med lavt kalorieindhold på den forventede levetid udførte forskere ved University of Montreal eksperimenter med gær, som er en modelorganisme til at studere biokemiske processer i celler. Cellerne i disse svampe ligner i mange henseender cellerne hos mennesker og andre pattedyr – for eksempel bliver de ældre ens, og derudover er de nemme at studere. Forskerne bekræftede, denne begrænsning af glukose i kosten forlængede gærenes levetid. Til deres overraskelse viste det sig imidlertid, den gær, der indtog normale mængder glukose, men de havde slået Git3 / PKA-genet fra, hvilket er ansvarligt for at føle dette sukker i deres celler, de levede også længere og producerede færre frie radikaler.

Ifølge forfatterne af arbejdet, det beviser det, at Git3 / PKA genet er involveret i reguleringen af ​​aldringsprocessen. “Vores forskning hjælper med til bedre at forstå forholdet mellem for meget sødme i moderne menneskers kost, og stigningen i forekomsten af ​​sygdomme, der er typiske for alderdommen” – kommenterer Prof.. Luis Rokeach. Forskeren tæller, at hans teams arbejde åbner døren til udviklingen af ​​nye terapier til aldringsrelaterede sygdomme.