Ernährungswerte – Zuchtpilz, frisch

Ernährungswerte – Zuchtpilz, frisch

Ernährungswerte sind gegeben für 100 g produktu.

Produktname Zuchtpilz, frisch
Energiewert KJ 71
kcal 17
Wasser G 93,3
Gesamtprotein G 2,7
tierisches Eiweiß G 0,0
pflanzliches Eiweiß G 2,7
Fett G 0,4
Gesamtkohlenhydrate G 2,6
Asche G 1,0
Mineralien Natrium mg 6
Kalium mg 289
Kalzium mg 11
Phosphor mg 165
Magnesium mg 12
Eisen mg 0,9
Zink mg 0,47
Kupfer mg 0,40
Mangan mg 0,06
Vitamine ek.retinolu mcg 2
Retinol mcg 0
Beta-Carotin mcg 10
D. mcg 1,94
E. mg 0,11
Thiamin mg 0,023
Riboflavin mg 0,599
Niacin mg 4,81
B6 mg 0,05
Foliany mcg 30
B12 mcg 0,00
C. mg 5,0
Gesättigte Fettsäuren C. 4:0 G 0,00
C. 6:0 G 0,00
C. 8:0 G 0,00
C. 10:0 G 0,00
C. 12:0 G 0,00
C. 14:0 G 0,00
C. 15:0 G 0,00
C. 16:0 G 0,05
C. 17:0 G 0,00
C. 18:0 G 0,02
C. 20:0 G 0,00
insgesamt G 0,07
einfach ungesättigte Fettsäuren C. 14:1 G 0,00
C. 15:1 G 0,00
C. 16:1 G 0,00
C. 17:1 G 0,00
C. 18:1 G 0,03
C. 20:1 G 0,00
C. 22:1 G 0,00
insgesamt G 0,03
polyungesättigten Fettsäuren C. 18:2 G 0,23
C. 18:3 G 0,00
C. 18:4 G 0,00
C. 20:3 G 0,00
C. 20:4 G 0,00
C. 20:5 G 0,00
C. 22:5 G 0,00
C. 22:6 G 0,00
insgesamt G 0,23
Cholesterin mg 0
Aminosäuren Isoleucin mg 110
Leucin mg 239
Lizyna mg 300
Methionin mg 72
Cystin mg 122
Phenylalanin mg 107
Tyrosin mg 103
Threonin mg 104
Tryptophan mg 29
Walina mg 82
Arginin mg 130
Histidin mg 141
zu dem Mädchen mg 141
Asparaginsäure mg 265
Glutaminsäure mg 397
Glycin mg 106
Prolin mg 134
Serin mg 116
Kohlenhydrate Saccharose G 0,1
Laktose G 0,0
Stärke G 0,2
Ballaststoffe G 2,0
% Energie aus: Proteine 65
Fett 21
Kohlenhydrate 14