Ernährungswerte – Hühnerhäute

Ernährungswerte – Hühnerhäute

Die Nährwerte sind angegeben für 100 g produktu.

Produktname Hühnerhäute
Energiewert KJ 1584
kcal 379
Wasser G 51,1
Gesamtprotein G 10,7
tierisches Eiweiß G 10,7
pflanzliches Eiweiß G 0,0
Fett G 37,9
Gesamtkohlenhydrate G 0,0
Asche G 0,3
Mineralien Natrium mg 46
Kalium mg 76
Kalzium mg 17
Phosphor mg 78
Magnesium mg 7
Eisen mg 1,0
Zink mg 0,52
Kupfer mg 0,04
Mangan mg 0,03
Vitamine ek.retinolu mcg 24
Retinol mcg 24
Beta-Carotin mcg 0
D. mcg 1,90
E. mg 0,92
Thiamin mg 0,081
Riboflavin mg 0,098
Niacin mg 0,98
B6 mg 0,12
Foliany mcg 4
B12 mcg 1,00
C. mg 0,0
Gesättigte Fettsäuren C. 4:0 G 0,00
C. 6:0 G 0,00
C. 8:0 G 0,00
C. 10:0 G 0,01
C. 12:0 G 0,21
C. 14:0 G 0,18
C. 15:0 G 0,06
C. 16:0 G 9,03
C. 17:0 G 0,00
C. 18:0 G 2,14
C. 20:0 G 0,46
insgesamt G 12,09
einfach ungesättigte Fettsäuren C. 14:1 G 0,07
C. 15:1 G 0,00
C. 16:1 G 2,52
C. 17:1 G 0,00
C. 18:1 G 15,14
C. 20:1 G 0,22
C. 22:1 G 0,00
insgesamt G 17,95
polyungesättigten Fettsäuren C. 18:2 G 3,95
C. 18:3 G 0,04
C. 18:4 G 0,07
C. 20:3 G 0,00
C. 20:4 G 0,00
C. 20:5 G 0,00
C. 22:5 G 0,00
C. 22:6 G 0,00
insgesamt G 4,06
Cholesterin mg 135
Aminosäuren Isoleucin mg 316
Leucin mg 614
Lizyna mg 615
Methionin mg 251
Cystin mg 85
Phenylalanin mg 340
Tyrosin mg 224
Threonin mg 349
Tryptophan mg 69
Walina mg 414
Arginin mg 866
Histidin mg 172
zu dem Mädchen mg 861
Asparaginsäure mg 1053
Glutaminsäure mg 1318
Glycin mg 1726
Prolin mg 1025
Serin mg 403
Kohlenhydrate Saccharose G 0,0
Laktose G 0,0
Stärke G 0,0
Ballaststoffe G 0,0
% Energie aus: Proteine 11
Fett 89
Kohlenhydrate 0