Ernährungswerte – Vollfett Sojamehl

Ernährungswerte – Vollfett Sojamehl

Ernährungswerte sind gegeben für 100 g produktu.

Produktname Vollfett Sojamehl
Energiewert KJ 1774
kcal 424
Wasser G 6,8
Gesamtprotein G 45,0
tierisches Eiweiß G 0,0
pflanzliches Eiweiß G 45,0
Fett G 23,5
Gesamtkohlenhydrate G 20,1
Asche G 4,6
Mineralien Natrium mg 1
Kalium mg 2307
Kalzium mg 269
Phosphor mg 753
Magnesium mg 300
Eisen mg 9,1
Zink mg 4,55
Kupfer mg 1,53
Mangan mg 3,48
Vitamine ek.retinolu mcg 11
Retinol mcg 0
Beta-Carotin mcg 66
D. mcg 0,00
E. mg 0,60
Thiamin mg 0,121
Riboflavin mg 0,265
Niacin mg 1,84
B6 mg 0,57
Foliany mcg 300
B12 mcg 0,00
C. mg 0,0
Gesättigte Fettsäuren C. 4:0 G 0,00
C. 6:0 G 0,00
C. 8:0 G 0,00
C. 10:0 G 0,00
C. 12:0 G 0,02
C. 14:0 G 0,04
C. 15:0 G 0,00
C. 16:0 G 2,23
C. 17:0 G 0,00
C. 18:0 G 0,89
C. 20:0 G 0,09
insgesamt G 3,27
einfach ungesättigte Fettsäuren C. 14:1 G 0,00
C. 15:1 G 0,00
C. 16:1 G 0,04
C. 17:1 G 0,00
C. 18:1 G 5,63
C. 20:1 G 0,04
C. 22:1 G 0,00
insgesamt G 5,71
polyungesättigten Fettsäuren C. 18:2 G 11,70
C. 18:3 G 1,65
C. 18:4 G 0,00
C. 20:3 G 0,00
C. 20:4 G 0,00
C. 20:5 G 0,00
C. 22:5 G 0,00
C. 22:6 G 0,00
insgesamt G 13,35
Cholesterin mg 0
Aminosäuren Isoleucin mg 2245
Leucin mg 3576
Lizyna mg 3067
Methionin mg 563
Cystin mg 736
Phenylalanin mg 2190
Tyrosin mg 1643
Threonin mg 1784
Tryptophan mg 798
Walina mg 2300
Arginin mg 3090
Histidin mg 1394
zu dem Mädchen mg 1863
Asparaginsäure mg 4851
Glutaminsäure mg 8330
Glycin mg 1863
Prolin mg 2558
Serin mg 2151
Kohlenhydrate Saccharose G 3,1
Laktose G 0,0
Stärke G 4,1
Ballaststoffe G 11,9
% Energie aus: Proteine 43
Fett 49
Kohlenhydrate 8