Enfermedades por hongos, vegetales crucíferos bacterianos y fisiológicos

Enfermedades por hongos, vegetales crucíferos bacterianos y fisiológicos

Moho gris

La principal enfermedad de almacenamiento de la col., brócoli, coliflor. Los síntomas aparecen en las hojas exteriores en forma de una capa gris y polvorienta de micelio., y luego las hojas se pudren. Las condiciones óptimas para el desarrollo de la enfermedad son la temperatura de 2oC con alta humedad del aire, aprox. 95% y mala circulación de aire. De manera profiláctica, debe evitar daños mecánicos y garantizar una buena circulación de aire.. También debes enfriar las verduras después de la cosecha y mantener la temperatura a 0oC durante todo el período de almacenamiento..

Pudrición húmeda de Brassica

Esta enfermedad hace que las hojas inferiores o las cabezas de la col se caigan de la cabeza., luego hay una pudrición gradual de los fideos en la base de las cabezas. En casos extremos, una gran cantidad de repollo almacenado puede pudrirse, se acompaña de un olor desagradable. El sitio de la infección suele ser un daño mecánico a la planta., causado por plagas, granizo o diversas enfermedades. Las condiciones óptimas para el desarrollo de la podredumbre húmeda son una alta humedad del aire y temperaturas superiores a 25 ° C.. Sin embargo, el proceso de la enfermedad en cámara lenta también puede tener lugar en instalaciones de almacenamiento., a temperaturas inferiores a 10 ° C. La temperatura por debajo de 4oC inhibe significativamente el desarrollo de la enfermedad. Pardeamiento interno de las hojas de repollo

La enfermedad se produce debido a un desplazamiento insuficiente del calcio a las hojas interiores jóvenes.. Los tejidos a lo largo del borde de la hoja mueren y las hojas cambian de color de marrón claro a negro y secas.. Los síntomas solo son visibles después de haber cortado la cabeza de la col..

Mancha foliar necrótica del repollo

Los síntomas son manchas negras en las hojas externas e internas.. Los síntomas ocurren durante una fertilización con alto contenido de nitrógeno o un contenido bajo de potasio. Se favorece la temperatura durante el almacenamiento (-1ºC).

Dorado de los nervios de las hojas de col china

A bajas temperaturas de almacenamiento, se producen cambios fisiológicos en las nervaduras de las hojas.. Los síntomas transversales suelen ser nervios huecos con una vaina marrón.

Mancha necrótica en las venas de las hojas de col china

Los síntomas comunes son manchas grises o marrones, redonda, ligeramente alargada, irregularmente dispersos. La mayoría de las veces se encuentran en la base de la hoja.. Varían en intensidad en función de la temperatura de almacenamiento..