Valores nutricionales – Hongo cultivado, Fresco

Valores nutricionales se dan por 100 g produktu.

Nombre del producto			Hongo cultivado, Fresco
valor energético		KJ	71
		kcal	17
agua		gramo	93,3
proteina total		gramo	2,7
proteína animal		gramo	0,0
proteína vegetal		gramo	2,7
grasa		gramo	0,4
carbohidratos totales		gramo	2,6
ceniza		gramo	1,0
minerales	sodio	mg	6
	potasio	mg	289
	calcio	mg	11
	Fósforo	mg	165
	magnesio	mg	12
	planchar	mg	0,9
	zinc	mg	0,47
	cobre	mg	0,40
	mangan	mg	0,06
vitaminas	ek.retinolu	mcg	2
	retinol	mcg	0
	betacaroteno	mcg	10
	D	mcg	1,94
	mi	mg	0,11
	tiamina	mg	0,023
	riboflavina	mg	0,599
	niacina	mg	4,81
	B6	mg	0,05
	locura	mcg	30
	B12	mcg	0,00
	C	mg	5,0
Ácidos grasos saturados	C 4:0	gramo	0,00
	C 6:0	gramo	0,00
	C 8:0	gramo	0,00
	C 10:0	gramo	0,00
	C 12:0	gramo	0,00
	C 14:0	gramo	0,00
	C 15:0	gramo	0,00
	C 16:0	gramo	0,05
	C 17:0	gramo	0,00
	C 18:0	gramo	0,02
	C 20:0	gramo	0,00
	general	gramo	0,07
ácidos grasos monoinsaturados	C 14:1	gramo	0,00
	C 15:1	gramo	0,00
	C 16:1	gramo	0,00
	C 17:1	gramo	0,00
	C 18:1	gramo	0,03
	C 20:1	gramo	0,00
	C 22:1	gramo	0,00
	general	gramo	0,03
ácidos grasos poliinsaturados	C 18:2	gramo	0,23
	C 18:3	gramo	0,00
	C 18:4	gramo	0,00
	C 20:3	gramo	0,00
	C 20:4	gramo	0,00
	C 20:5	gramo	0,00
	C 22:5	gramo	0,00
	C 22:6	gramo	0,00
	general	gramo	0,23
colesterol		mg	0
aminoácidos	isoleucina	mg	110
	leucina	mg	239
	lizyna	mg	300
	metionina	mg	72
	cistina	mg	122
	fenilalanina	mg	107
	tirosina	mg	103
	treonina	mg	104
	triptófano	mg	29
	Walina	mg	82
	arginina	mg	130
	histidina	mg	141
	alanina	mg	141
	ácido aspártico	mg	265
	ácido glutamico	mg	397
	glicina	mg	106
	prolina	mg	134
	serina	mg	116
carbohidratos	sacarosa	gramo	0,1
	lactosa	gramo	0,0
	almidón	gramo	0,2
	fibra dietética	gramo	2,0
% energía de:	proteinas		65
	grasa		21
	carbohidratos		14