Makeiset piristävät sinua… kuolema!

Makeiset piristävät sinua… kuolema!

Liian suuri glukoosipitoisuus ruokavaliossa nopeuttaa solujen ikääntymistä. Kanadan uusin tutkimus selittää miksi näin on – ilmoittaa kirjeestä “PLoS-genetiikka”. Ikääntyminen on monimutkainen ilmiö, ja mekanismit, jotka ovat vastuussa niistä, eivät ole vielä riittävästi tunnettuja. Eläintutkimukset osoittavat, että ylimääräiset kalorit ruokavaliossa nopeuttavat ikääntymistä. Esimerkiksi, hiiriä, joilla on puolikalorinen ruokavalio, voidaan lisätä 40 proc. Erään teorian mukaan ehdotettiin selittämään tätä säännöllisyyttä, glukoosin energiaksi muuntamisen sivutuotteet olisivat vastuussa ikääntymisestä – niin kutsuttu. vapaat radikaalit. Kun syömme vähemmän, toimitamme vähemmän glukoosia itsellemme, ja siten, soluissamme syntyy vähemmän vapaita radikaaleja, ikääntymisprosessit ovat hitaampia. Montrealin yliopiston tutkijat tekivät hiivakokeita ymmärtääkseen paremmin vähäkalorisen ruokavalion vaikutuksia elinajanodotteeseen, jotka ovat malliorganismi solujen biokemiallisten prosessien tutkimiseen. Näiden sienien solut ovat monessa suhteessa samanlaisia ​​kuin ihmisten ja muiden nisäkkäiden solut – esimerkiksi he ikääntyvät samalla tavalla, ja lisäksi niitä on helppo tutkia. Tutkijat vahvistivat, tämä glukoosin rajoittaminen ruokavaliossa pidentää hiivojen ikää. Yllätykseksi se kuitenkin osoittautui, tuo hiiva, jotka kuluttivat normaalia määrää glukoosia, mutta heillä oli pois päältä Git3 / PKA-geeni, joka on vastuussa tämän sokerin tunnistamisesta soluissa, he elivät myös kauemmin ja tuottivat vähemmän vapaita radikaaleja.

Teoksen tekijöiden mukaan, se todistaa sen, että Git3 / PKA-geeni on mukana ikääntymisen prosessin säätelyssä. “Tutkimuksemme auttavat ymmärtämään paremmin liiallisen makeuden suhdetta nykyajan ihmisten ruokavaliossa, ja vanhuuteen tyypillisten sairauksien lisääntyminen” – kommentoi prof.. Luis Rokeach. Tutkija laskee, että hänen ryhmänsä työ avaa oven uusien ikääntymiseen liittyvien sairauksien hoitomenetelmien kehittämiselle.