Ravintoarvot – Ukrainan jäädytetty borssi

Ravintoarvot annetaan 100 g produktu.

Tuotteen nimi			Ukrainan jäädytetty borssi
energia-arvo		KJ	116
		kcal	28
vettä		g	90,3
kokonaisproteiini		g	1,6
eläinproteiini		g	0,0
kasviproteiini		g	1,6
rasvaa		g	0,2
hiilihydraattien kokonaismäärä		g	7,1
tuhka		g	0,8
mineraalit	natriumia	mg	30
	kaliumia	mg	256
	kalsiumia	mg	34
	Fosfori	mg	25
	magnesium	mg	13
	rauta-	mg	0,9
	sinkki	mg	0,37
	kupari-	mg	0,07
	mangan	mg	0,24
vitamiineja	ek.retinolu	mcg	175
	retinoli	mcg	0
	beetakaroteeni	mcg	1048
	D	mcg	0,00
	E	mg	0,55
	tiamiini	mg	0,042
	riboflaviini	mg	0,070
	niasiini	mg	0,49
	B6	mg	0,11
	lehdet	mcg	53
	B12	mcg	0,00
	C	mg	13,2
Tyydyttyneet rasvahapot	C 4:0	g	0,00
	C 6:0	g	0,00
	C 8:0	g	0,00
	C 10:0	g	0,00
	C 12:0	g	0,00
	C 14:0	g	0,00
	C 15:0	g	0,00
	C 16:0	g	0,04
	C 17:0	g	0,00
	C 18:0	g	0,00
	C 20:0	g	0,00
	yhteensä	g	0,04
tyydyttymättömät rasvahapot	C 14:1	g	0,00
	C 15:1	g	0,00
	C 16:1	g	0,00
	C 17:1	g	0,00
	C 18:1	g	0,01
	C 20:1	g	0,00
	C 22:1	g	0,00
	yhteensä	g	0,01
monityydyttymättömät rasvahapot	C 18:2	g	0,07
	C 18:3	g	0,04
	C 18:4	g	0,00
	C 20:3	g	0,00
	C 20:4	g	0,00
	C 20:5	g	0,00
	C 22:5	g	0,00
	C 22:6	g	0,00
	yhteensä	g	0,11
kolesteroli		mg	0
aminohappoja	isoleusiini	mg	58
	leusiini	mg	101
	lizyna	mg	89
	metioniini	mg	29
	kystiini	mg	22
	fenyylialaniini	mg	69
	tyrosiini	mg	55
	treoniini	mg	68
	tryptofaani	mg	22
	Walina	mg	69
	arginiini	mg	132
	histidiini	mg	36
	tytölle	mg	75
	asparagiinihappo	mg	262
	glutamiinihappo	mg	309
	glysiini	mg	65
	proliini	mg	62
	seriini	mg	77
hiilihydraatit	sakkaroosi	g	2,9
	laktoosi	g	0,0
	tärkkelys	g	0,4
	ravintokuitu	g	2,3
% energiaa:	proteiineja		23
	rasvaa		6
	hiilihydraatit		71