Ravintoarvot – Hapankaali

Ravintoarvot annetaan 100 g produktu.

Tuotteen nimi			Hapankaali
energia-arvo		KJ	48
		kcal	11
vettä		g	93,2
kokonaisproteiini		g	1,1
eläinproteiini		g	0,0
kasviproteiini		g	1,1
rasvaa		g	0,2
hiilihydraattien kokonaismäärä		g	3,4
tuhka		g	2,1
mineraalit	natriumia	mg	260
	kaliumia	mg	211
	kalsiumia	mg	36
	Fosfori	mg	18
	magnesium	mg	7
	rauta-	mg	0,5
	sinkki	mg	0,24
	kupari-	mg	0,04
	mangan	mg	0,14
vitamiineja	ek.retinolu	mcg	3
	retinoli	mcg	0
	beetakaroteeni	mcg	18
	D	mcg	0,00
	E	mg	0,00
	tiamiini	mg	0,030
	riboflaviini	mg	0,060
	niasiini	mg	0,10
	B6	mg	0,17
	lehdet	mcg	16
	B12	mcg	0,00
	C	mg	16,0
Tyydyttyneet rasvahapot	C 4:0	g	0,00
	C 6:0	g	0,00
	C 8:0	g	0,00
	C 10:0	g	0,00
	C 12:0	g	0,00
	C 14:0	g	0,00
	C 15:0	g	0,00
	C 16:0	g	0,04
	C 17:0	g	0,00
	C 18:0	g	0,00
	C 20:0	g	0,00
	yhteensä	g	0,04
tyydyttymättömät rasvahapot	C 14:1	g	0,00
	C 15:1	g	0,00
	C 16:1	g	0,00
	C 17:1	g	0,00
	C 18:1	g	0,00
	C 20:1	g	0,00
	C 22:1	g	0,00
	yhteensä	g	0,00
monityydyttymättömät rasvahapot	C 18:2	g	0,03
	C 18:3	g	0,08
	C 18:4	g	0,00
	C 20:3	g	0,00
	C 20:4	g	0,00
	C 20:5	g	0,00
	C 22:5	g	0,00
	C 22:6	g	0,00
	yhteensä	g	0,11
kolesteroli		mg	0
aminohappoja	isoleusiini	mg	48
	leusiini	mg	81
	lizyna	mg	48
	metioniini	mg	17
	kystiini	mg	17
	fenyylialaniini	mg	46
	tyrosiini	mg	28
	treoniini	mg	58
	tryptofaani	mg	17
	Walina	mg	66
	arginiini	mg	128
	histidiini	mg	39
	tytölle	mg	79
	asparagiinihappo	mg	101
	glutamiinihappo	mg	135
	glysiini	mg	73
	proliini	mg	56
	seriini	mg	63
hiilihydraatit	sakkaroosi	g	0,1
	laktoosi	g	0,0
	tärkkelys	g	0,0
	ravintokuitu	g	2,1
% energiaa:	proteiineja		39
	rasvaa		15
	hiilihydraatit		46