Ravintoarvot – Viljelty sieni, tuore

Ravintoarvot annetaan 100 g produktu.

Tuotteen nimi			Viljelty sieni, tuore
energia-arvo		KJ	71
		kcal	17
vettä		g	93,3
kokonaisproteiini		g	2,7
eläinproteiini		g	0,0
kasviproteiini		g	2,7
rasvaa		g	0,4
hiilihydraattien kokonaismäärä		g	2,6
tuhka		g	1,0
mineraalit	natriumia	mg	6
	kaliumia	mg	289
	kalsiumia	mg	11
	Fosfori	mg	165
	magnesium	mg	12
	rauta-	mg	0,9
	sinkki	mg	0,47
	kupari-	mg	0,40
	mangan	mg	0,06
vitamiineja	ek.retinolu	mcg	2
	retinoli	mcg	0
	beetakaroteeni	mcg	10
	D	mcg	1,94
	E	mg	0,11
	tiamiini	mg	0,023
	riboflaviini	mg	0,599
	niasiini	mg	4,81
	B6	mg	0,05
	lehdet	mcg	30
	B12	mcg	0,00
	C	mg	5,0
Tyydyttyneet rasvahapot	C 4:0	g	0,00
	C 6:0	g	0,00
	C 8:0	g	0,00
	C 10:0	g	0,00
	C 12:0	g	0,00
	C 14:0	g	0,00
	C 15:0	g	0,00
	C 16:0	g	0,05
	C 17:0	g	0,00
	C 18:0	g	0,02
	C 20:0	g	0,00
	yhteensä	g	0,07
tyydyttymättömät rasvahapot	C 14:1	g	0,00
	C 15:1	g	0,00
	C 16:1	g	0,00
	C 17:1	g	0,00
	C 18:1	g	0,03
	C 20:1	g	0,00
	C 22:1	g	0,00
	yhteensä	g	0,03
monityydyttymättömät rasvahapot	C 18:2	g	0,23
	C 18:3	g	0,00
	C 18:4	g	0,00
	C 20:3	g	0,00
	C 20:4	g	0,00
	C 20:5	g	0,00
	C 22:5	g	0,00
	C 22:6	g	0,00
	yhteensä	g	0,23
kolesteroli		mg	0
aminohappoja	isoleusiini	mg	110
	leusiini	mg	239
	lizyna	mg	300
	metioniini	mg	72
	kystiini	mg	122
	fenyylialaniini	mg	107
	tyrosiini	mg	103
	treoniini	mg	104
	tryptofaani	mg	29
	Walina	mg	82
	arginiini	mg	130
	histidiini	mg	141
	tytölle	mg	141
	asparagiinihappo	mg	265
	glutamiinihappo	mg	397
	glysiini	mg	106
	proliini	mg	134
	seriini	mg	116
hiilihydraatit	sakkaroosi	g	0,1
	laktoosi	g	0,0
	tärkkelys	g	0,2
	ravintokuitu	g	2,0
% energiaa:	proteiineja		65
	rasvaa		21
	hiilihydraatit		14