L'Iranien a ouvert un restaurant dans l'archipel glacial du Svalbard. Svalbard, l'archipel d'îles situé à peu près à mi-chemin entre la Norvège et le pôle Nord n'est pas un endroit facile à vivre. La nuit continue là-bas à travers 6 mois, la seconde moitié de l'année est assez lumineuse. Vous devez également vous rappeler, cette attaque d'ours polaire est toujours une menace réelle, et la température moyenne est de -10°C. Malgré toutes ces difficultés, c'est sur l'une des îles de tout l'archipel, Kazem Ariaiwand a décidé de s'installer, Un Iranien qui vit en vendant des kebabs. Le destin l'a jeté dans une friche glaciale après ça, comment il n'a pas réussi à obtenir l'asile en Norvège. Il vit dans la ville de Longyearbyen, qui est la capitale administrative de tout le Svalbard. Les lois de l'archipel n'exigent pas de permis de séjour spéciaux pour les étrangers. L'arrivée de l'entrepreneur iranien à Longyearbyen a été très bien accueillie par les deux mille habitants de la ville. – Je suis venu ici sans connaître personne. je n'avais absolument rien avec moi. Maintenant j'ai tellement d'amis, Je connais presque tout le monde dans la ville – ariaiwand dit heureux. Il conduit une camionnette rouge sur des congères, qu'il appelait “L'ours polaire rouge”. Les affaires marchent si bien, que peut-être des plats locaux apparaîtront au menu, ingrédients traditionnels- viande de phoque et de baleine. Comme le commente Kazem: – j'ai gagné beaucoup d'argent. j'en ai tellement, que je ne sais pas trop quoi en faire. Kazem Ariaiwand complète l'image multiculturelle de l'archipel du nord. La politique d'ouverture des frontières a conduit à la création de communautés sur les îles, composé de représentants 35 différentes nationalités. Certains habitants de la ville sont venus d'endroits très éloignés.
Kebab au-delà du cercle polaire arctique
