Valeurs nutritionnelles – Dans lequel, carcasse

Valeurs nutritionnelles – Dans lequel, carcasse

Les valeurs nutritionnelles sont données pour 100 g produit.

Nom du produit Dans lequel, carcasse
valeur énergétique KJ 844
kcal 202
l'eau g 66,4
protéines totales g 18,5
protéines animales g 18,5
protéine végétale g 0,0
gros g 14,3
glucides totaux g 0,0
cendre g 0,8
minéraux sodium mg 66
potassium mg 307
calcium mg 11
Phosphore mg 162
magnésium mg 19
le fer mg 1,6
zinc mg 1,39
cuivre mg 0,06
manga mg 0,03
vitamines ek.retinolu mcg 9
rétinol mcg 9
bêta-carotène mcg 0
mcg 1,40
E mg 0,66
thiamine mg 0,083
riboflavine mg 0,159
niacine mg 5,16
B6 mg 0,47
folianie mcg 8
B12 mcg 0,30
C mg 0,0
Les acides gras saturés C 4:0 g 0,00
C 6:0 g 0,00
C 8:0 g 0,01
C 10:0 g 0,00
C 12:0 g 0,00
C 14:0 g 0,08
C 15:0 g 0,01
C 16:0 g 2,34
C 17:0 g 0,04
C 18:0 g 0,67
C 20:0 g 0,08
globalement g 3,23
acides gras monoinsaturés C 14:1 g 0,01
C 15:1 g 0,00
C 16:1 g 0,58
C 17:1 g 0,03
C 18:1 g 5,68
C 20:1 g 0,10
C 22:1 g 0,04
globalement g 6,44
acides gras polyinsaturés C 18:2 g 2,70
C 18:3 g 0,11
C 18:4 g 0,00
C 20:3 g 0,00
C 20:4 g 0,01
C 20:5 g 0,00
C 22:5 g 0,00
C 22:6 g 0,11
globalement g 2,93
cholestérol mg 81
acides aminés isoleucine mg 846
leucine mg 1437
Lizyna mg 1572
méthionine mg 562
cystine mg 175
phénylalanine mg 715
tyrosine mg 610
thréonine mg 862
tryptophane mg 225
walina mg 919
arginine mg 1234
histidine mg 535
à la fille mg 1182
l'acide aspartique mg 1840
acide glutamique mg 2877
glycine mg 1214
proline mg 940
sérine mg 755
les glucides saccharose g 0,0
lactose g 0,0
amidon g 0,0
fibre alimentaire g 0,0
% l'énergie de: protéines 37
gros 63
les glucides 0