Valeurs nutritionnelles – Peaux de poulet

Valeurs nutritionnelles – Peaux de poulet

Les valeurs nutritionnelles sont données pour 100 g produit.

Nom du produit Peaux de poulet
valeur énergétique KJ 1584
kcal 379
l'eau g 51,1
protéines totales g 10,7
protéines animales g 10,7
protéine végétale g 0,0
gros g 37,9
glucides totaux g 0,0
cendre g 0,3
minéraux sodium mg 46
potassium mg 76
calcium mg 17
Phosphore mg 78
magnésium mg 7
le fer mg 1,0
zinc mg 0,52
cuivre mg 0,04
manga mg 0,03
vitamines ek.retinolu mcg 24
rétinol mcg 24
bêta-carotène mcg 0
mcg 1,90
E mg 0,92
thiamine mg 0,081
riboflavine mg 0,098
niacine mg 0,98
B6 mg 0,12
folianie mcg 4
B12 mcg 1,00
C mg 0,0
Les acides gras saturés C 4:0 g 0,00
C 6:0 g 0,00
C 8:0 g 0,00
C 10:0 g 0,01
C 12:0 g 0,21
C 14:0 g 0,18
C 15:0 g 0,06
C 16:0 g 9,03
C 17:0 g 0,00
C 18:0 g 2,14
C 20:0 g 0,46
globalement g 12,09
acides gras monoinsaturés C 14:1 g 0,07
C 15:1 g 0,00
C 16:1 g 2,52
C 17:1 g 0,00
C 18:1 g 15,14
C 20:1 g 0,22
C 22:1 g 0,00
globalement g 17,95
acides gras polyinsaturés C 18:2 g 3,95
C 18:3 g 0,04
C 18:4 g 0,07
C 20:3 g 0,00
C 20:4 g 0,00
C 20:5 g 0,00
C 22:5 g 0,00
C 22:6 g 0,00
globalement g 4,06
cholestérol mg 135
acides aminés isoleucine mg 316
leucine mg 614
Lizyna mg 615
méthionine mg 251
cystine mg 85
phénylalanine mg 340
tyrosine mg 224
thréonine mg 349
tryptophane mg 69
walina mg 414
arginine mg 866
histidine mg 172
à la fille mg 861
l'acide aspartique mg 1053
acide glutamique mg 1318
glycine mg 1726
proline mg 1025
sérine mg 403
les glucides saccharose g 0,0
lactose g 0,0
amidon g 0,0
fibre alimentaire g 0,0
% l'énergie de: protéines 11
gros 89
les glucides 0