Valeurs nutritionnelles – Jambon cuit

Valeurs nutritionnelles – Jambon cuit

Les valeurs nutritionnelles sont données pour 100 g produit.

Nom du produit Jambon cuit
valeur énergétique KJ 1019
kcal 244
l'eau g 63,1
protéines totales g 15,1
protéines animales g 14,3
protéine végétale g 0,8
gros g 20,2
glucides totaux g 0,9
cendre g 0,7
minéraux sodium mg 749
potassium mg 312
calcium mg 17
Phosphore mg 176
magnésium mg 16
le fer mg 1,3
zinc mg 2,77
cuivre mg 0,09
manga mg 0,06
vitamines ek.retinolu mcg 0
rétinol mcg 0
bêta-carotène mcg 0
mcg 0,56
E mg 0,35
thiamine mg 0,510
riboflavine mg 0,224
niacine mg 3,26
B6 mg 0,23
folianie mcg 1,3
B12 mcg 0,50
C mg 0,0
Les acides gras saturés C 4:0 g 0,00
C 6:0 g 0,00
C 8:0 g 0,00
C 10:0 g 0,00
C 12:0 g 0,00
C 14:0 g 0,43
C 15:0 g 0,12
C 16:0 g 4,28
C 17:0 g 0,04
C 18:0 g 2,20
C 20:0 g 0,00
globalement g 7,07
acides gras monoinsaturés C 14:1 g 0,00
C 15:1 g 0,00
C 16:1 g 0,81
C 17:1 g 0,00
C 18:1 g 9,23
C 20:1 g 0,13
C 22:1 g 0,00
globalement g 10,17
acides gras polyinsaturés C 18:2 g 1,15
C 18:3 g 0,13
C 18:4 g 0,00
C 20:3 g 0,00
C 20:4 g 0,12
C 20:5 g 0,00
C 22:5 g 0,00
C 22:6 g 0,00
globalement g 1,40
cholestérol mg 58
acides aminés isoleucine mg 790
leucine mg 1176
Lizyna mg 1243
méthionine mg 407
cystine mg 172
phénylalanine mg 663
tyrosine mg 560
thréonine mg 754
tryptophane mg 209
walina mg 800
arginine mg 998
histidine mg 506
à la fille mg 849
l'acide aspartique mg 1419
acide glutamique mg 2299
glycine mg 877
proline mg 717
sérine mg 662
les glucides saccharose g 0,7
lactose g 0,0
amidon g 0,0
fibre alimentaire g 0,0
% l'énergie de: protéines 25
gros 73
les glucides 2