Valeurs nutritionnelles – Viande de cuisse de poulet sans peau

Valeurs nutritionnelles – Viande de cuisse de poulet sans peau

Les valeurs nutritionnelles sont données pour 100 g produit.

Nom du produit Viande de cuisse de poulet sans peau
valeur énergétique KJ 525
kcal 125
l'eau g 75,2
protéines totales g 17,8
protéines animales g 17,8
protéine végétale g 0,0
gros g 6,0
glucides totaux g 0,0
cendre g 1,0
minéraux sodium mg 91
potassium mg 334
calcium mg 8
Phosphore mg 215
magnésium mg 26
le fer mg 0,7
zinc mg 1,40
cuivre mg 0,08
manga mg 0,01
vitamines ek.retinolu mcg 20
rétinol mcg 20
bêta-carotène mcg 0
mcg 0,10
E mg 0,30
thiamine mg 0,080
riboflavine mg 0,246
niacine mg 3,06
B6 mg 0,33
folianie mcg 12
B12 mcg 0,40
C mg 0,0
Les acides gras saturés C 4:0 g 0,00
C 6:0 g 0,00
C 8:0 g 0,00
C 10:0 g 0,00
C 12:0 g 0,00
C 14:0 g 0,05
C 15:0 g 0,00
C 16:0 g 1,12
C 17:0 g 0,00
C 18:0 g 0,31
C 20:0 g 0,00
globalement g 1,48
acides gras monoinsaturés C 14:1 g 0,00
C 15:1 g 0,00
C 16:1 g 0,29
C 17:1 g 0,00
C 18:1 g 1,48
C 20:1 g 0,03
C 22:1 g 0,00
globalement g 1,80
acides gras polyinsaturés C 18:2 g 1,49
C 18:3 g 0,08
C 18:4 g 0,00
C 20:3 g 0,00
C 20:4 g 0,05
C 20:5 g 0,02
C 22:5 g 0,02
C 22:6 g 0,06
globalement g 1,72
cholestérol mg 84
acides aminés isoleucine mg 982
leucine mg 1240
Lizyna mg 1590
méthionine mg 497
cystine mg 220
phénylalanine mg 606
tyrosine mg 578
thréonine mg 715
tryptophane mg 283
walina mg 1057
arginine mg 1154
histidine mg 739
à la fille mg 1134
l'acide aspartique mg 1694
acide glutamique mg 2756
glycine mg 1049
proline mg 809
sérine mg 697
les glucides saccharose g 0,0
lactose g 0,0
amidon g 0,0
fibre alimentaire g 0,0
% l'énergie de: protéines 58
gros 42
les glucides 0