Valeurs nutritionnelles – Saucisse sèche de chasse

Valeurs nutritionnelles – Saucisse sèche de chasse

Les valeurs nutritionnelles sont données pour 100 g produit.

Nom du produit Saucisse sèche de chasse
valeur énergétique KJ 1216
kcal 291
l'eau g 50,7
protéines totales g 27,8
protéines animales g 27,8
protéine végétale g 0,0
gros g 20,1
glucides totaux g 0,0
cendre g 1,4
minéraux sodium mg 1291
potassium mg 463
calcium mg 10
Phosphore mg 269
magnésium mg 33
le fer mg 2,5
zinc mg 3,85
cuivre mg 0,12
manga mg 0,05
vitamines ek.retinolu mcg 5
rétinol mcg 5
bêta-carotène mcg 0
mcg 0,87
E mg 0,32
thiamine mg 0,621
riboflavine mg 0,305
niacine mg 7,67
B6 mg 0,59
folianie mcg 5
B12 mcg 1,08
C mg 0,0
Les acides gras saturés C 4:0 g 0,00
C 6:0 g 0,00
C 8:0 g 0,00
C 10:0 g 0,00
C 12:0 g 0,00
C 14:0 g 0,47
C 15:0 g 0,12
C 16:0 g 4,41
C 17:0 g 0,08
C 18:0 g 2,42
C 20:0 g 0,00
globalement g 7,50
acides gras monoinsaturés C 14:1 g 0,04
C 15:1 g 0,00
C 16:1 g 0,83
C 17:1 g 0,03
C 18:1 g 8,90
C 20:1 g 0,12
C 22:1 g 0,00
globalement g 9,92
acides gras polyinsaturés C 18:2 g 1,04
C 18:3 g 0,14
C 18:4 g 0,00
C 20:3 g 0,00
C 20:4 g 0,09
C 20:5 g 0,00
C 22:5 g 0,00
C 22:6 g 0,00
globalement g 1,27
cholestérol mg 84
acides aminés isoleucine mg 1441
leucine mg 2221
Lizyna mg 2399
méthionine mg 776
cystine mg 337
phénylalanine mg 1219
tyrosine mg 1029
thréonine mg 1379
tryptophane mg 367
walina mg 1471
arginine mg 1822
histidine mg 957
à la fille mg 1611
l'acide aspartique mg 2567
acide glutamique mg 4228
glycine mg 1556
proline mg 1235
sérine mg 1185
les glucides saccharose g 0,0
lactose g 0,0
amidon g 0,0
fibre alimentaire g 0,0
% l'énergie de: protéines 39
gros 61
les glucides 0