Valeurs nutritionnelles – Champignon cultivé, Frais

Valeurs nutritionnelles – Champignon cultivé, Frais

Valeurs nutritionnelles sont donnés pour 100 g produit.

Nom du produit Champignon cultivé, Frais
valeur énergétique KJ 71
kcal 17
l'eau g 93,3
protéines totales g 2,7
protéines animales g 0,0
protéine végétale g 2,7
gros g 0,4
glucides totaux g 2,6
cendre g 1,0
minéraux sodium mg 6
potassium mg 289
calcium mg 11
Phosphore mg 165
magnésium mg 12
le fer mg 0,9
zinc mg 0,47
cuivre mg 0,40
manga mg 0,06
vitamines ek.retinolu mcg 2
rétinol mcg 0
bêta-carotène mcg 10
mcg 1,94
E mg 0,11
thiamine mg 0,023
riboflavine mg 0,599
niacine mg 4,81
B6 mg 0,05
folianie mcg 30
B12 mcg 0,00
C mg 5,0
Les acides gras saturés C 4:0 g 0,00
C 6:0 g 0,00
C 8:0 g 0,00
C 10:0 g 0,00
C 12:0 g 0,00
C 14:0 g 0,00
C 15:0 g 0,00
C 16:0 g 0,05
C 17:0 g 0,00
C 18:0 g 0,02
C 20:0 g 0,00
globalement g 0,07
acides gras monoinsaturés C 14:1 g 0,00
C 15:1 g 0,00
C 16:1 g 0,00
C 17:1 g 0,00
C 18:1 g 0,03
C 20:1 g 0,00
C 22:1 g 0,00
globalement g 0,03
acides gras polyinsaturés C 18:2 g 0,23
C 18:3 g 0,00
C 18:4 g 0,00
C 20:3 g 0,00
C 20:4 g 0,00
C 20:5 g 0,00
C 22:5 g 0,00
C 22:6 g 0,00
globalement g 0,23
cholestérol mg 0
acides aminés isoleucine mg 110
leucine mg 239
Lizyna mg 300
méthionine mg 72
cystine mg 122
phénylalanine mg 107
tyrosine mg 103
thréonine mg 104
tryptophane mg 29
walina mg 82
arginine mg 130
histidine mg 141
à la fille mg 141
l'acide aspartique mg 265
acide glutamique mg 397
glycine mg 106
proline mg 134
sérine mg 116
les glucides saccharose g 0,1
lactose g 0,0
amidon g 0,2
fibre alimentaire g 2,0
% l'énergie de: protéines 65
gros 21
les glucides 14