Valeurs nutritionnelles – Boudin noir au poulet

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Valeurs nutritionnelles – Boudin noir au poulet

Les valeurs nutritionnelles sont données pour 100 g produit.

Nom du produit Boudin noir au poulet
valeur énergétique KJ 855
kcal 204
eau g 59,1
protéines totales g 9,8
protéines animales g 7,3
protéine végétale g 2,5
graisse g 11,7
glucides totaux g 16,4
cendre g 3,0
minéraux sodium mg 892
potassium mg 190
calcium mg 23
Phosphore mg 127
magnésium mg 45
le fer mg 6,6
zinc mg 1,09
cuivre mg 0,17
manga mg 0,37
vitamines ec. rétinol mcg 10
rétinol mcg 9
bêta-karoten mcg 3
D mcg 0,41
E mg 0,45
thiamine mg 0,196
riboflavine mg 0,253
niacine mg 1,90
B6 mg 0,22
folianie mcg 6
B12 mcg 0,57
C mg 1,3
Les acides gras saturés C 4:0 g 0,00
C 6:0 g 0,00
C 8:0 g 0,00
C 10:0 g 0,00
C 12:0 g 0,04
C 14:0 g 0,11
C 15:0 g 0,02
C 16:0 g 2,53
C 17:0 g 0,02
C 18:0 g 0,90
C 20:0 g 0,09
globalement g 3,71
acides gras monoinsaturés C 14:1 g 0,04
C 15:1 g 0,01
C 16:1 g 0,59
C 17:1 g 0,03
C 18:1 g 4,62
C 20:1 g 0,07
C 22:1 g 0,00
globalement g 5,36
acides gras polyinsaturés C 18:2 g 1,12
C 18:3 g 0,07
C 18:4 g 0,01
C 20:3 g 0,00
C 20:4 g 0,02
C 20:5 g 0,00
C 22:5 g 0,00
C 22:6 g 0,00
globalement g 1,22
cholestérol mg 57
acides aminés isoleucine mg 377
leucine mg 810
Lizyna mg 715
méthionine mg 186
cystine mg 158
phénylalanine mg 455
tyrosine mg 317
thréonine mg 391
tryptophane mg 129
pas encore mg 529
arginine mg 750
histidine mg 313
à la fille mg 594
l'acide aspartique mg 907
acide glutamique mg 1433
glycine mg 685
proline mg 603
sérine mg 449
les glucides saccharose g 0,3
lactose g 0,0
amidon g 14,2
fibre alimentaire g 1,4
% l'énergie de: protéines 19
graisse 51
les glucides 30

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