Valeurs nutritionnelles – Fromage caillé gras

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Valeurs nutritionnelles – Fromage caillé gras

Les valeurs nutritionnelles sont données pour 100 g produit.

Nom du produit Fromage caillé gras
valeur énergétique KJ 734
kcal 175
eau g 67,9
protéines totales g 17,7
protéines animales g 17,7
protéine végétale g 0,0
graisse g 10,1
glucides totaux g 3,5
cendre g 0,8
minéraux sodium mg 40
potassium mg 104
calcium mg 88
Phosphore mg 216
magnésium mg 9
le fer mg 0,2
zinc mg 0,95
cuivre mg 0,03
manga mg 0,02
vitamines ec. rétinol mcg 83
rétinol mcg 73
bêta-karoten mcg 62
D mcg 0,19
E mg 0,17
thiamine mg 0,031
riboflavine mg 0,358
niacine mg 0,15
B6 mg 0,10
folianie mcg 27
B12 mcg 0,70
C mg 0,0
Les acides gras saturés C 4:0 g 0,34
C 6:0 g 0,17
C 8:0 g 0,08
C 10:0 g 0,25
C 12:0 g 0,34
C 14:0 g 1,09
C 15:0 g 0,08
C 16:0 g 2,44
C 17:0 g 0,08
C 18:0 g 1,09
C 20:0 g 0,00
globalement g 5,96
acides gras monoinsaturés C 14:1 g 0,17
C 15:1 g 0,08
C 16:1 g 0,25
C 17:1 g 0,08
C 18:1 g 2,69
C 20:1 g 0,00
C 22:1 g 0,00
globalement g 3,27
acides gras polyinsaturés C 18:2 g 0,17
C 18:3 g 0,17
C 18:4 g 0,00
C 20:3 g 0,00
C 20:4 g 0,00
C 20:5 g 0,00
C 22:5 g 0,00
C 22:6 g 0,00
globalement g 0,34
cholestérol mg 37
acides aminés isoleucine mg 869
leucine mg 1499
Lizyna mg 1169
méthionine mg 430
cystine mg 108
phénylalanine mg 808
tyrosine mg 892
thréonine mg 802
tryptophane mg 243
pas encore mg 1153
arginine mg 557
histidine mg 449
à la fille mg 523
l'acide aspartique mg 1176
acide glutamique mg 3880
glycine mg 316
proline mg 1753
sérine mg 1071
les glucides saccharose g 0,0
lactose g 2,9
amidon g 0,0
fibre alimentaire g 0,0
% l'énergie de: protéines 41
graisse 51
les glucides 8

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