Voedingswaarden – Zelfgemaakte worst

Voedingswaarden – Zelfgemaakte worst

De voedingswaarden worden gegeven voor 100 g produktu.

Productnaam Zelfgemaakte worst
energiewaarde KJ 1337
kcal 320
water g 54,8
totale proteïne g 14,7
dierlijk eiwit g 14,6
plantaardig eiwit g 0,1
dik g 29,2
totale koolhydraten g 0,5
as g 0,8
mineralen natrium mg 826
kalium mg 243
calcium mg 7
Fosfor mg 139
magnesium mg 17
ijzer mg 1,4
zink mg 2,09
koper mg 0,07
mangaan mg 0,04
vitamines ek.retinolu mcg 3
retinol mcg 3
beta-caroteen mcg 0
D mcg 0,55
E. mg 0,67
thiamine mg 0,394
riboflavine mg 0,180
niacine mg 4,32
B6 mg 0,36
foliany mcg 3
B12 mcg 0,68
C mg 0,5
Verzadigde vetzuren C 4:0 g 0,00
C 6:0 g 0,00
C 8:0 g 0,00
C 10:0 g 0,00
C 12:0 g 0,02
C 14:0 g 0,50
C 15:0 g 0,10
C 16:0 g 5,87
C 17:0 g 0,08
C 18:0 g 3,02
C 20:0 g 0,04
in totaal g 9,63
enkelvoudig onverzadigde vetzuren C 14:1 g 0,15
C 15:1 g 0,05
C 16:1 g 1,15
C 17:1 g 0,11
C 18:1 g 13,21
C 20:1 g 0,23
C 22:1 g 0,00
in totaal g 14,90
meervoudig onverzadigde vetzuren C 18:2 g 1,58
C 18:3 g 0,21
C 18:4 g 0,00
C 20:3 g 0,00
C 20:4 g 0,10
C 20:5 g 0,00
C 22:5 g 0,00
C 22:6 g 0,00
in totaal g 1,89
cholesterol mg 65
aminozuren isoleucine mg 836
leucine mg 1168
lizyna mg 1263
methionine mg 404
cystine mg 178
fenylalanine mg 640
tyrosine mg 535
threonine mg 716
tryptofaan mg 188
Walina mg 769
arginine mg 967
histidine mg 500
voor het meisje mg 852
asparaginezuur mg 1349
glutaminezuur mg 2230
glycine mg 833
proline mg 650
serine mg 619
koolhydraten sacharose g 0,0
lactose g 0,0
zetmeel g 0,2
voedingsvezels g 0,1
% energie van: eiwitten 18
dik 81
koolhydraten 1