Wortelgroenten schimmelziekten

Wortelgroenten schimmelziekten

Grijze schimmel

De ziekte wordt verspreid door direct contact van gezonde groenten met de zieken via sporen bij 0ºC. Geïnfecteerde plaatsen worden waterig bedekt met wit mycelium met grijsbruine sporen. De ziekte ontwikkelt zich intensief, wanneer de temperatuur van de opgeslagen groentemassa 3-6 ° C is en waterdamp condenseert op het oppervlak van de wortels. Preventief oogsten van groenten moet worden uitgevoerd bij droog weer. Mechanische schade aan de wortels en hun verwelking moet worden vermeden.

Wrongel rot (witte rot)

De verlamming vindt al in het veld plaats en gaat samen met de grond en wortels naar de insluiting. Aangetaste plaatsen worden zachter en worden bedekt met wit gewatteerd mycelium met zwarte sclerotia. Infectie wordt bevorderd door koud en vochtig weer tijdens de vegetatie. Rotatie moet profylactisch worden aangehouden, verwijder zieke wortels tijdens de oogst, handhaaf de temperatuur van 0ºC en de relatieve luchtvochtigheid tijdens opslag 95-96%.

Zwarte droge wortelrot / alternaria

Het verschijnt daarna 2 weken opslag. De symptomen zijn concaaf, ronde vlekken, bedekt met zwarte coating. Zelfs onder optimale bewaarcondities ontwikkelt de schimmel zich. Verlamming wordt bevorderd door mechanische schade aan de wortels, wortelen verdorren. Om besmetting te voorkomen, moet een goede chemische bescherming van de plantage en een zorgvuldige verzameling en transport van wortels worden uitgevoerd.