Sopp sykdommer, bakterielle og fysiologiske korsblomstrede grønnsaker

Sopp sykdommer, bakterielle og fysiologiske korsblomstrede grønnsaker

Grå mugg

Den viktigste lagringssykdommen til kål, brokkoli, blomkål. Symptomer vises på de ytre bladene i form av et grått støvete lag av mycelium, og så råtner bladene. De optimale forholdene for utvikling av sykdommen er temperaturen på 2oC med høy luftfuktighet, ca. 95% og dårlig luftsirkulasjon. Forebyggende, bør du unngå mekanisk skade og sikre god luftsirkulasjon. Du bør også avkjøle grønnsakene etter høsting og opprettholde temperaturen på 0oC gjennom lagringsperioden.

Våt råte av brassica

Denne sykdommen fører til at de nedre bladene eller hodene på kål faller av hodet, så er det en gradvis råtning av nudelen ved bunnen av hodene. I ekstreme tilfeller kan hele mengder lagret kål råtne, det ledsages av en ubehagelig lukt. Infeksjonsstedet er vanligvis mekanisk skade på planten, forårsaket av skadedyr, hagl eller forskjellige sykdommer. De optimale forholdene for utvikling av våt råte er i høy luftfuktighet og temperaturer over 25 ° C. Imidlertid kan prosessen med langsom sykdom også finne sted i lagringsanlegg, ved temperaturer under 10 ° C. Temperatur under 4oC hemmer utviklingen av sykdommen betydelig. Intern bruning av bladene av hodekål

Sykdommen oppstår på grunn av utilstrekkelig kalsiumforskyvning til de unge indre bladene. Vevet langs kanten av bladet dør, og bladene endrer farge fra lysebrunt til svart og tørt. Symptomer er bare synlige etter at kålhodet er kuttet gjennom.

Hodekål nekrotisk bladflekk

Symptomene er svarte flekker på de ytre og indre bladene. Symptomer oppstår under høy nitrogengjødsling eller lavt kaliuminnhold. Temperatur foretrekkes under lagring (-1ºC).

Bruning av nervene til kinakålblader

Ved lave lagringstemperaturer oppstår fysiologiske endringer i bladårene. Tverrsnittssymptomer er vanligvis hule nerver med en brun skjede.

Nekrotisk flekk i venene til kinesisk kålblader

Vanlige symptomer er grå eller brune flekker, rund, litt langstrakt, uregelmessig spredt. Oftest finnes de ved foten av bladet. De varierer i intensitet avhengig av lagringstemperaturen.