Mettede fettsyrer
| Vanlig navn | Systematisk navn | Gruppemønster | Symbol | Temp. toppn. [° C] |
|---|---|---|---|---|
| Smørsyre | Butansyre | CH3(CH2)2COOH | C4:0 | −8 |
| Valerinsyre | Pentansyre | CH3(CH2)3COOH | C5:0 | −34,5 |
| Capronsyre | Heksansyre | CH3(CH2)4COOH | C6:0 | −3 |
| Enantinsyre | Heptansyre | CH3(CH2)5COOH | C7:0 | −7,5 |
| Kaprylsyre | Oktansyre | CH3(CH2)6COOH | C8:0 | 16–17 |
| Pelargonsyre | Nonansyre | CH3(CH2)7COOH | C9:0 | 12,5 |
| Caprinsyre | Dekansyre | CH3(CH2)8COOH | C10:0 | 31 |
| - | Undekansyre | CH3(CH2)9COOH | C11:0 | 28–31 |
| Laurinsyre | Dodekansyre | CH3(CH2)10COOH | C12:0 | 44–46 |
| - | Tridekansyre | CH3(CH2)11COOH | C13:0 | 41–42 |
| Myristinsyre | Tetradekansyre | CH3(CH2)12COOH | C14:0 | 58,8 |
| - | Pentadekansyre | CH3(CH2)13COOH | C15:0 | 51–53 |
| Palmitinsyre | Heksadekansyre | CH3(CH2)14COOH | C16:0 | 63–64 |
| Margarsyre | Heptadekansyre | CH3(CH2)15COOH | C17:0 | 59–61 |
| Stearinsyre | Oktadekansyre | CH3(CH2)16COOH | Q18:0 | 69,9 |
| - | Nonadekansyre | CH3(CH2)17COOH | C19:0 | 68–70 |
| Arachidinsyre | Eikosansyre | CH3(CH2)18COOH | C20:0 | 76,5–77,0 |
| - | Heneikosansyre | CH3(CH2)19COOH | C21:0 | 74,3 |
| Behensyre | Dokosansyre | CH3(CH2)20COOH | C22:0 | 81,5 |
| - | Trikosansyre | CH3(CH2)21COOH | C23:0 | 79,1 |
| Lignoceric syre | Tetrakosansyre | CH3(CH2)22COOH | C24:0 | 87,5–88,0 |
| - | Pentakosansyre | CH3(CH2)23COOH | C25:0 | 84,0–85,0 |
| Cerotisk syre | Heksakosansyre | CH3(CH2)24COOH | C26:0 | 87,7–88,5 |
| Karbocerinsyre | Heptakosansyre | CH3(CH2)25COOH | C27:0 | 87,6 |
| Montansyre | Oktakosansyre | CH3(CH2)26COOH | C28:0 | 90,0–90,9 |
| - | Nonakosansyre | CH3(CH2)27COOH | C29:0 | 90,3–90,5 |
| Melissa syre | Triakontansyre | CH3(CH2)28COOH | C30:0 | 93,6 |
| - | Hentriakontansyre | CH3(CH2)29COOH | C31:0 | 93,0–93,2 |
| Lacerinsyre | Prikk triakontansyre | CH3(CH2)30COOH | C32:0 | 96,2 |
| Psykisk syre | Tritriakontansyre | CH3(CH2)31COOH | C33:0 | ? |
| Gedinsyre | Tetratriakontansyre | CH3(CH2)32COOH | C34:0 | 98,4 |
| Ceroplastisk syre | Pentathriacontanic acid | CH3(CH2)33COOH | C35:0 | 98,4 |
Nysgjerrigheter valgt for deg:
