Ernæringsmessige verdier – Surkål

Ernæringsmessige verdier – Surkål

Ernæringsmessige verdier er gitt for 100 g produktu.

Produktnavn Surkål
energiverdi KJ 48
kcal 11
vann g 93,2
totalt protein g 1,1
animalsk protein g 0,0
vegetabilsk protein g 1,1
fett g 0,2
totalt karbohydrater g 3,4
aske g 2,1
mineraler natrium mg 260
kalium mg 211
kalsium mg 36
Fosfor mg 18
magnesium mg 7
jern mg 0,5
sink mg 0,24
kobber mg 0,04
mangan mg 0,14
vitaminer ek.retinolu mcg 3
retinol mcg 0
betakaroten mcg 18
D mcg 0,00
E mg 0,00
tiamin mg 0,030
riboflavin mg 0,060
niacin mg 0,10
B6 mg 0,17
foliany mcg 16
B12 mcg 0,00
C mg 16,0
Mettede fettsyrer C 4:0 g 0,00
C 6:0 g 0,00
C 8:0 g 0,00
C 10:0 g 0,00
C 12:0 g 0,00
C 14:0 g 0,00
C 15:0 g 0,00
C 16:0 g 0,04
C 17:0 g 0,00
C 18:0 g 0,00
C 20:0 g 0,00
totalt g 0,04
enumettede fettsyrer C 14:1 g 0,00
C 15:1 g 0,00
C 16:1 g 0,00
C 17:1 g 0,00
C 18:1 g 0,00
C 20:1 g 0,00
C 22:1 g 0,00
totalt g 0,00
flerumettede fettsyrer C 18:2 g 0,03
C 18:3 g 0,08
C 18:4 g 0,00
C 20:3 g 0,00
C 20:4 g 0,00
C 20:5 g 0,00
C 22:5 g 0,00
C 22:6 g 0,00
totalt g 0,11
kolesterol mg 0
aminosyrer isoleucin mg 48
leucin mg 81
lizyna mg 48
metionin mg 17
cystin mg 17
fenylalanin mg 46
tyrosin mg 28
treonin mg 58
tryptofan mg 17
walina mg 66
arginin mg 128
histidin mg 39
til jenta mg 79
asparaginsyre mg 101
glutaminsyre mg 135
glycin mg 73
prolin mg 56
serine mg 63
karbohydrater sakkarose g 0,1
laktose g 0,0
stivelse g 0,0
kostfiber g 2,1
% energi fra: proteiner 39
fett 15
karbohydrater 46