Rotgrønnsaker soppsykdommer

Rotgrønnsaker soppsykdommer

Grå mugg

Sykdommen spres gjennom direkte kontakt av sunne grønnsaker med syke gjennom sporer ved 0 ° C. Infiserte steder blir vannet dekket med hvitt mycelium med gråbrune sporer. Sykdommen utvikler seg intensivt, når temperaturen på den lagrede vegetabilske massen er 3-6 ° C og vanndamp kondenserer på overflaten av røttene. Forebyggende høsting av grønnsaker bør utføres i tørt vær. Mekanisk skade på røttene og deres visning bør unngås.

Ostemasse råte (hvit råte)

Lammelsen oppstår allerede i marken og beveger seg til inneslutningen sammen med jord og røtter. Berørte steder mykner opp og blir dekket med hvitt vattert mycelium med svart sklerotia. Infeksjon favoriseres av kaldt og fuktig vær under vegetasjonen. Rotasjon bør følges profylaktisk, fjern syke røtter under høstingen, opprettholde temperaturen på 0 ° C og den relative luftfuktigheten under lagring 95-96%.

Svart tørrrotrot / alternaria

Det dukker opp etter 2 ukers lagring. Symptomene er konkave, runde flekker, dekket med svart belegg. Selv under optimale lagringsforhold utvikler soppen seg. Lammelse favoriseres av mekanisk skade på røttene, gulrøtter visner. For å forhindre forurensning, bør riktig kjemisk beskyttelse av plantasjen samt forsiktig oppsamling og transport av røtter utføres.