Doces vão apimentar você… morte!

Doces vão apimentar você… morte!

Excesso de glicose na dieta acelera o envelhecimento celular. A última pesquisa canadense explica por que isso é tão – informa a carta “Genética PLoS”. O envelhecimento é um fenômeno complexo, e mecanismos, que são responsáveis ​​por eles ainda são insuficientemente compreendidos. Estudos em animais mostram, que o excesso de calorias na dieta acelera o envelhecimento. Por exemplo, o tempo de vida de camundongos em uma dieta de meia caloria pode aumentar em 40 proc. De acordo com uma das teorias propostas para explicar essa regularidade, os subprodutos da conversão de glicose em energia seriam responsáveis ​​pelo envelhecimento – o assim chamado. radicais livres. Quando comemos menos, entregamos menos glicose a nós mesmos, e, portanto, menos radicais livres são produzidos em nossas células, os processos de envelhecimento são mais lentos. Para entender melhor o impacto de uma dieta de baixa caloria na expectativa de vida, pesquisadores da Universidade de Montreal realizaram experimentos com leveduras, que são um organismo modelo para estudar os processos bioquímicos que ocorrem nas células. As células desses fungos são em muitos aspectos semelhantes às células de humanos e outros mamíferos. – por exemplo, eles envelhecem da mesma forma, e, além disso, são fáceis de estudar. Os pesquisadores confirmaram, que restringir o teor de glicose na dieta prolongou a vida da levedura. Para sua surpresa, no entanto, descobriu-se, esse fermento, que consumiram quantidades normais de glicose, mas eles tinham o gene Git3/PKA desligado, que é responsável por sentir esse açúcar em suas células, eles também viveram mais e produziram menos radicais livres.

Segundo os autores da obra, isso prova isso, que o gene Git3/PKA está envolvido na regulação do processo de envelhecimento. “Nossa pesquisa ajudará a entender melhor a relação entre muita doçura na dieta das pessoas modernas, e o aumento da incidência de doenças típicas da velhice” – comenta Profa.. Luis Rokeach. O pesquisador conta, que o trabalho de sua equipe abre as portas para o desenvolvimento de novas terapias para doenças relacionadas ao envelhecimento.