Doenças dos cogumelos, bacteriana e fisiológica em vegetais de cebola

Doenças dos cogumelos, bacteriana e fisiológica em vegetais de cebola

Mofo cinzento/podridão do pescoço da cebola – é a doença mais perigosa que causa as maiores perdas durante o armazenamento de cebolas, alho-poró e alho. Os sintomas da doença são o amolecimento do pescoço da cebola. Na seção longitudinal, escamas carnudas infestadas cinza escuro são visíveis. No desenvolvimento da doença, o micélio cinza cresce na superfície das escamas. Os escleródios negros aparecem sob a primeira escala (1,5 milímetros). A infestação das cebolas começa no campo, um fungo se desenvolve na parte inferior das folhas morrendo, então ele se move para o pescoço da cebola. Os sintomas típicos aparecem após aprox. 10-12 semanas de armazenamento de vegetais. Temperatura ideal. para o desenvolvimento de fungos é de 20ºC, mas também prospera bem a 3-4 ° C. O crescimento é inibido a 0ºC.

O grau de infecção é influenciado pelo grau de maturidade da cebola durante a colheita e pela secagem adequada da cebola após a colheita no campo. Quanto mais rápido o pescoço seca, quanto menor o risco de eletrocussão.

Como medida preventiva, a temperatura deve ser mantida 0 Faz 1 ºC durante todo o período de armazenamento e umidade relativa do ar 65%-75%.

Podridão da cebola branca

A doença ataca os bulbos já no campo, e depois durante o armazenamento. Os sintomas aparecem a partir do calcanhar, ou seja,. apodrecendo e um revestimento de algodão branco com pequenos escleródios pretos. Quanto maior a temperatura de armazenamento, mais rápido a doença se desenvolve. Como medida preventiva, o cultivo de cebola deve ser evitado, alho, alho-poró e cebolinha em solos infectados com fungos e não armazenar vegetais de plantações infectadas por muito tempo.

Apodrecimento da cebola Fusarium

Os sintomas são semelhantes aos da podridão branca de uma cebola, ou seja,: paralisia começa no calcanhar e está associada a uma temperatura mais alta. O calcanhar é coberto com flor branca, mas com uma coloração rosa e ao contrário da podridão, não há escleródios pretos.

Podridão bacteriana da cebola.

A paralisia já ocorre no campo, podridão em massa começa no cofre. No período inicial, os sintomas são visíveis na seção transversal de uma cebola. Debaixo de escamas carnudas saudáveis, há uma escala infestada, semelhante ao preparado e coberto com uma mancha com um odor desagradável. Após aprox. 2-3 meses de armazenamento podem estar infectados com cebolas inteiras. A causa da doença pode ser: queimadura de sol, dano mecânico. O armazenamento em salas quentes e úmidas acelera o desenvolvimento da doença.

Escamas carnudas vítreas.

Os sintomas ocorrem quando armazenados em 2 ou 3 casca carnuda. As escamas tornam-se vítreas e translúcidas e então toda a cebola fica macia com um odor desagradável. O desenvolvimento é favorecido pela alta temperatura no final do período de armazenamento e pelo prolongamento do período da secagem ao resfriamento.. A aguada das escamas carnudas da cebola

A doença pode ocorrer durante o armazenamento, bem como durante a vegetação e a secagem. Os sintomas são escamas aquosas e vítreas, que podem estar secundariamente infectados com bactérias. A aguada ocorre em variedades com escamas grossas de pergaminho seco, assim não há troca livre possível de gases e vapor de água.

A formação de uma pele seca entre as escamas carnudas da cebola.

A casca seca é formada durante a vegetação, como resultado da perturbação das condições climáticas durante a formação da "cabeça". Durante uma seca, formam-se "cabeças", e então, após a chuva, o re-crescimento das cebolas. O apodrecimento ocorre durante o armazenamento de tais lâmpadas, casca seca não completamente seca.