Valores nutricionais – Farinha de soja integral

Valores nutricionais – Farinha de soja integral

Valores nutricionais são dados para 100 g produtos.

Nome do Produto Farinha de soja integral
valor energético KJ 1774
kcal 424
agua g 6,8
proteína total g 45,0
proteína animal g 0,0
proteína vegetal g 45,0
gordura g 23,5
carboidratos totais g 20,1
cinzas g 4,6
minerais sódio mg 1
potássio mg 2307
cálcio mg 269
Fósforo mg 753
magnésio mg 300
ferro mg 9,1
zinco mg 4,55
cobre mg 1,53
mangan mg 3,48
vitaminas ek.retinolu mcg 11
retinol mcg 0
betacaroteno mcg 66
D mcg 0,00
E mg 0,60
tiamina mg 0,121
riboflavina mg 0,265
niacina mg 1,84
B6 mg 0,57
folhagem mcg 300
B12 mcg 0,00
C mg 0,0
Ácidos graxos saturados C 4:0 g 0,00
C 6:0 g 0,00
C 8:0 g 0,00
C 10:0 g 0,00
C 12:0 g 0,02
C 14:0 g 0,04
C 15:0 g 0,00
C 16:0 g 2,23
C 17:0 g 0,00
C 18:0 g 0,89
C 20:0 g 0,09
no total g 3,27
ácidos graxos monoinsaturados C 14:1 g 0,00
C 15:1 g 0,00
C 16:1 g 0,04
C 17:1 g 0,00
C 18:1 g 5,63
C 20:1 g 0,04
C 22:1 g 0,00
no total g 5,71
ácidos graxos poliinsaturados C 18:2 g 11,70
C 18:3 g 1,65
C 18:4 g 0,00
C 20:3 g 0,00
C 20:4 g 0,00
C 20:5 g 0,00
C 22:5 g 0,00
C 22:6 g 0,00
no total g 13,35
colesterol mg 0
aminoácidos isoleucina mg 2245
leucina mg 3576
lizyna mg 3067
metionina mg 563
cistina mg 736
fenilalanina mg 2190
tirosina mg 1643
treonina mg 1784
triptofano mg 798
walina mg 2300
arginina mg 3090
histidina mg 1394
a menina mg 1863
ácido aspártico mg 4851
ácido glutâmico mg 8330
glicina mg 1863
prolina mg 2558
serina mg 2151
carboidratos sacarose g 3,1
lactose g 0,0
amido g 4,1
fibra dietética g 11,9
% energia de: proteínas 43
gordura 49
carboidratos 8