Valores nutricionais – Alface congelada escandinava

Valores nutricionais são dados para 100 g produtos.

Nome do Produto			Alface congelada escandinava
valor energético		KJ	116
		kcal	28
agua		g	90,2
proteína total		g	1,9
proteína animal		g	0,0
proteína vegetal		g	1,9
gordura		g	0,2
carboidratos totais		g	6,9
cinzas		g	0,8
minerais	sódio	mg	36
	potássio	mg	315
	cálcio	mg	38
	Fósforo	mg	35
	magnésio	mg	17
	ferro	mg	1,0
	zinco	mg	0,41
	cobre	mg	0,07
	mangan	mg	0,39
vitaminas	ek.retinolu	mcg	354
	retinol	mcg	0
	betacaroteno	mcg	2124
	D	mcg	0,00
	E	mg	0,57
	tiamina	mg	0,042
	riboflavina	mg	0,071
	niacina	mg	0,44
	B6	mg	0,10
	folhagem	mcg	72
	B12	mcg	0,00
	C	mg	34,1
Ácidos graxos saturados	C 4:0	g	0,00
	C 6:0	g	0,00
	C 8:0	g	0,00
	C 10:0	g	0,00
	C 12:0	g	0,00
	C 14:0	g	0,00
	C 15:0	g	0,00
	C 16:0	g	0,03
	C 17:0	g	0,00
	C 18:0	g	0,00
	C 20:0	g	0,00
	no total	g	0,03
ácidos graxos monoinsaturados	C 14:1	g	0,00
	C 15:1	g	0,00
	C 16:1	g	0,00
	C 17:1	g	0,00
	C 18:1	g	0,01
	C 20:1	g	0,00
	C 22:1	g	0,00
	no total	g	0,01
ácidos graxos poliinsaturados	C 18:2	g	0,05
	C 18:3	g	0,05
	C 18:4	g	0,00
	C 20:3	g	0,00
	C 20:4	g	0,00
	C 20:5	g	0,00
	C 22:5	g	0,00
	C 22:6	g	0,00
	no total	g	0,10
colesterol		mg	0
aminoácidos	isoleucina	mg	85
	leucina	mg	114
	lizyna	mg	125
	metionina	mg	36
	cistina	mg	22
	fenilalanina	mg	80
	tirosina	mg	67
	treonina	mg	82
	triptofano	mg	25
	walina	mg	98
	arginina	mg	140
	histidina	mg	40
	a menina	mg	93
	ácido aspártico	mg	284
	ácido glutâmico	mg	361
	glicina	mg	74
	prolina	mg	88
	serina	mg	88
carboidratos	sacarose	g	2,9
	lactose	g	0,0
	amido	g	0,1
	fibra dietética	g	2,4
% energia de:	proteínas		28
	gordura		6
	carboidratos		66