Mättade fettsyror

Mättade fettsyror

mättade fettsyror
Vanligt namn Systematiskt namn Gruppmönster Symbol Temp. topn.
[° C]
Smörsyra Butansyra CH3(CH2)2COOH C4:0 −8
Valeriansyra Pentansyra CH3(CH2)3COOH C5:0 −34,5
Kapronsyra Hexansyra CH3(CH2)4COOH C6:0 −3
Enantinsyra Heptansyra CH3(CH2)5COOH C7:0 −7,5
Kaprylsyra Oktansyra CH3(CH2)6COOH C8:0 16–17
Pelargonsyra Nonansyra CH3(CH2)7COOH C9:0 12,5
Kaprinsyra Dekansyra CH3(CH2)8COOH C10:0 31
- Undekansyra CH3(CH2)9COOH C11:0 28–31
Laurinsyra Dodekansyra CH3(CH2)10COOH C12:0 44–46
- Tridekansyra CH3(CH2)11COOH C13:0 41–42
Myristinsyra Tetradekansyra CH3(CH2)12COOH C14:0 58,8
- Pentadekansyra CH3(CH2)13COOH C15:0 51–53
Palmitinsyra Hexadekansyra CH3(CH2)14COOH C16:0 63–64
Margarinsyra Heptadekansyra CH3(CH2)15COOH C17:0 59–61
Stearinsyra Oktadekansyra CH3(CH2)16COOH F18:0 69,9
- Nonadekansyra CH3(CH2)17COOH C19:0 68–70
Arakidinsyra Eikosansyra CH3(CH2)18COOH C20:0 76,5–77,0
- Heneikosansyra CH3(CH2)19COOH C21:0 74,3
Behensyra Dokosansyra CH3(CH2)20COOH C22:0 81,5
- Trikosansyra CH3(CH2)21COOH C23:0 79,1
Lignocerinsyra Tetrakosansyra CH3(CH2)22COOH C24:0 87,5–88,0
- Pentakosansyra CH3(CH2)23COOH C25:0 84,0–85,0
Cerotisk syra Hexakosansyra CH3(CH2)24COOH C26:0 87,7–88,5
kolcerinsyra Heptakosansyra CH3(CH2)25COOH C27:0 87,6
Montansyra Oktakosansyra CH3(CH2)26COOH C28:0 90,0–90,9
- Nonakosansyra CH3(CH2)27COOH C29:0 90,3–90,5
Melissa syra Triakontansyra CH3(CH2)28COOH C30:0 93,6
- Hentriakontansyra CH3(CH2)29COOH C31:0 93,0–93,2
Lacerinsyra Dot triakontansyra CH3(CH2)30COOH C32:0 96,2
Psyksyra Tritriakontansyra CH3(CH2)31COOH C33:0 ?
Gedinsyra Tetratriakontansyra CH3(CH2)32COOH C34:0 98,4
Ceroplastisk syra Pentathriacontanic acid CH3(CH2)33COOH C35:0 98,4