Näringsvärden – Fullmjuk sojamjöl

Näringsvärden ges för 100 g produktu.

Produktnamn			Fullmjuk sojamjöl
Energivärde		KJ	1774
		kcal	424
vatten		g	6,8
totalt protein		g	45,0
animaliskt protein		g	0,0
vegetabiliskt protein		g	45,0
fett		g	23,5
totalt kolhydrater		g	20,1
aska		g	4,6
mineraler	natrium	mg	1
	kalium	mg	2307
	kalcium	mg	269
	Fosfor	mg	753
	magnesium	mg	300
	järn	mg	9,1
	zink	mg	4,55
	koppar	mg	1,53
	mangan	mg	3,48
vitaminer	ek.retinolu	mcg	11
	retinol	mcg	0
	betakaroten	mcg	66
	D	mcg	0,00
	E	mg	0,60
	tiamin	mg	0,121
	riboflavin	mg	0,265
	niacin	mg	1,84
	B6	mg	0,57
	foliany	mcg	300
	B12	mcg	0,00
	C	mg	0,0
Mättade fettsyror	C 4:0	g	0,00
	C 6:0	g	0,00
	C 8:0	g	0,00
	C 10:0	g	0,00
	C 12:0	g	0,02
	C 14:0	g	0,04
	C 15:0	g	0,00
	C 16:0	g	2,23
	C 17:0	g	0,00
	C 18:0	g	0,89
	C 20:0	g	0,09
	totalt	g	3,27
enkelomättade fettsyror	C 14:1	g	0,00
	C 15:1	g	0,00
	C 16:1	g	0,04
	C 17:1	g	0,00
	C 18:1	g	5,63
	C 20:1	g	0,04
	C 22:1	g	0,00
	totalt	g	5,71
fleromättade fettsyror	C 18:2	g	11,70
	C 18:3	g	1,65
	C 18:4	g	0,00
	C 20:3	g	0,00
	C 20:4	g	0,00
	C 20:5	g	0,00
	C 22:5	g	0,00
	C 22:6	g	0,00
	totalt	g	13,35
kolesterol		mg	0
aminosyror	isoleucin	mg	2245
	leucin	mg	3576
	lizyna	mg	3067
	metionin	mg	563
	cystin	mg	736
	fenylalanin	mg	2190
	tyrosin	mg	1643
	treonin	mg	1784
	tryptofan	mg	798
	Walina	mg	2300
	arginin	mg	3090
	histidin	mg	1394
	till flickan	mg	1863
	asparaginsyra	mg	4851
	glutaminsyra	mg	8330
	glycin	mg	1863
	prolin	mg	2558
	serin	mg	2151
kolhydrater	sackaros	g	3,1
	laktos	g	0,0
	stärkelse	g	4,1
	kostfiber	g	11,9
% energi från:	proteiner		43
	fett		49
	kolhydrater		8