Ernährungswerte – Pferdefleisch, Fleisch am Knochen

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Ernährungswerte – Pferdefleisch, Fleisch am Knochen

Die Nährwerte sind angegeben für 100 g-Produkt.

Produktname Pferdefleisch, Fleisch am Knochen
Energiewert KJ 458
kcal 109
Wasser G 74,9
Gesamtprotein G 21,5
tierisches Eiweiß G 21,5
pflanzliches Eiweiß G 0,0
fett G 2,5
Gesamtkohlenhydrate G 0,0
Asche G 1,1
Mineralien Natrium mg 46
Kalium mg 345
Kalzium mg 15
Phosphor mg 200
Magnesium mg 24
Eisen mg 3,5
Zink mg 2,70
Kupfer mg 0,14
Mangan mg 0,01
Vitamine zB Retinol Mcg 30
Retinol Mcg 30
Beta-Karotin Mcg 0
D. Mcg 0,40
E. mg 0,52
Thiamin mg 0,140
Riboflavin mg 0,270
Niacin mg 4,50
B6 mg 0,50
Foliany Mcg 8
B12 Mcg 3,10
C. mg 0,0
Gesättigte Fettsäuren C. 4:0 G 0,00
C. 6:0 G 0,00
C. 8:0 G 0,00
C. 10:0 G 0,00
C. 12:0 G 0,01
C. 14:0 G 0,08
C. 15:0 G 0,00
C. 16:0 G 0,64
C. 17:0 G 0,00
C. 18:0 G 0,16
C. 20:0 G 0,00
gesamt G 0,89
einfach ungesättigte Fettsäuren C. 14:1 G 0,00
C. 15:1 G 0,00
C. 16:1 G 0,14
C. 17:1 G 0,00
C. 18:1 G 0,67
C. 20:1 G 0,01
C. 22:1 G 0,00
gesamt G 0,82
polyungesättigten Fettsäuren C. 18:2 G 0,28
C. 18:3 G 0,25
C. 18:4 G 0,00
C. 20:3 G 0,00
C. 20:4 G 0,04
C. 20:5 G 0,01
C. 22:5 G 0,03
C. 22:6 G 0,01
gesamt G 0,62
Cholesterin mg 75
Aminosäuren Isoleucin mg 1457
Leucin mg 2129
Lizyna mg 2240
Methionin mg 627
Cystin mg 292
Phenylalanin mg 853
Tyrosin mg 829
Threonin mg 874
Tryptophan mg 226
Walina mg 1122
Arginin mg 1613
Histidin mg 627
zu dem Mädchen mg 1212
Asparaginsäure mg 1860
Glutaminsäure mg 2735
Glycin mg 964
Prolin mg 896
Serin mg 943
Kohlenhydrate Saccharose G 0,0
Laktose G 0,0
Stärke G 0,0
Ballaststoffe G 0,0
% Energie aus: Proteine 80
fett 20
Kohlenhydrate 0

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