La réponse du restaurateur à la crise: paye ce que tu veux
Un restaurateur londonien a décidé de faire face à la crise économique de manière inhabituelle: n'émet aucune facture aux clients, les laissant totalement libres du montant payé. Ils peuvent même ne pas payer du tout. – Je laisse entièrement à la discrétion du client. Ils peuvent me payer 100 livres soit 1 pense. je ne fais que demander, me payer une somme, qui, selon eux, vaut notre nourriture et notre service – dit le restaurateur “Petit garçon” dans le quartier de Farringdon au nord de Londres, Pierre Ilic. Le restaurant n'émettra aucune facture aux clients en février. Le forfait ne sera valable que pour les boissons. – Mais nous servirons des carafes d'eau – fournit Ilic, qui travaille à cet endroit depuis 26 lat. – Je pensais, c'est une bonne idée, puisque tout le monde est tourmenté par la crise (…). J'ai déjà vu beaucoup d'employés de la Ville (quartier des affaires de Londres) à la recherche d'un petit déjeuner moins cher – le restaurateur a annoncé. – j'ai dit au personnel, de sorte que même si le client ne paie rien, ils l'ont traité de la même manière, comme s'il avait livré 50 Si 60 livres sterling – assuré Ilic. Avant l'introduction d'une offre d'apéritif insolite (np. Pâté de foie d'oie ou tartelettes de crabe) coût en “petit garçon” 3-4 livres sterling, et plats principaux moins que cela 10 livres sterling.
