Valeurs nutritionnelles – Saucisse de jambon de dinde

Les valeurs nutritionnelles sont données pour 100 g produit.
| Nom du produit | Saucisse de jambon de dinde | ||
| valeur énergétique | KJ | 370 | |
| kcal | 88 | ||
| eau | g | 77,3 | |
| protéines totales | g | 17,2 | |
| protéines animales | g | 17,1 | |
| protéine végétale | g | 0,1 | |
| graisse | g | 2,0 | |
| glucides totaux | g | 0,2 | |
| cendre | g | 3,3 | |
| minéraux | sodium | mg | 900 |
| potassium | mg | 392 | |
| calcium | mg | 6 | |
| Phosphore | mg | 211 | |
| magnésium | mg | 35 | |
| le fer | mg | 0,7 | |
| zinc | mg | 1,70 | |
| cuivre | mg | 0,06 | |
| manga | mg | 0,04 | |
| vitamines | ec. rétinol | mcg | 14 |
| rétinol | mcg | 14 | |
| bêta-karoten | mcg | 0 | |
| D | mcg | 0,07 | |
| E | mg | 0,02 | |
| thiamine | mg | 0,047 | |
| riboflavine | mg | 0,185 | |
| niacine | mg | 5,24 | |
| B6 | mg | 0,39 | |
| folianie | mcg | 11 | |
| B12 | mcg | 0,88 | |
| C | mg | 0,1 | |
| Les acides gras saturés | C 4:0 | g | 0,00 |
| C 6:0 | g | 0,00 | |
| C 8:0 | g | 0,00 | |
| C 10:0 | g | 0,00 | |
| C 12:0 | g | 0,00 | |
| C 14:0 | g | 0,02 | |
| C 15:0 | g | 0,00 | |
| C 16:0 | g | 0,45 | |
| C 17:0 | g | 0,00 | |
| C 18:0 | g | 0,14 | |
| C 20:0 | g | 0,00 | |
| globalement | g | 0,61 | |
| acides gras monoinsaturés | C 14:1 | g | 0,00 |
| C 15:1 | g | 0,00 | |
| C 16:1 | g | 0,10 | |
| C 17:1 | g | 0,00 | |
| C 18:1 | g | 0,79 | |
| C 20:1 | g | 0,02 | |
| C 22:1 | g | 0,00 | |
| globalement | g | 0,91 | |
| acides gras polyinsaturés | C 18:2 | g | 0,35 |
| C 18:3 | g | 0,04 | |
| C 18:4 | g | 0,00 | |
| C 20:3 | g | 0,00 | |
| C 20:4 | g | 0,04 | |
| C 20:5 | g | 0,00 | |
| C 22:5 | g | 0,00 | |
| C 22:6 | g | 0,00 | |
| globalement | g | 0,43 | |
| cholestérol | mg | 61 | |
| acides aminés | isoleucine | mg | 826 |
| leucine | mg | 1283 | |
| Lizyna | mg | 1803 | |
| méthionine | mg | 476 | |
| cystine | mg | 114 | |
| phénylalanine | mg | 633 | |
| tyrosine | mg | 557 | |
| thréonine | mg | 888 | |
| tryptophane | mg | 218 | |
| pas encore | mg | 859 | |
| arginine | mg | 1108 | |
| histidine | mg | 482 | |
| à la fille | mg | 1065 | |
| l'acide aspartique | mg | 1704 | |
| acide glutamique | mg | 2907 | |
| glycine | mg | 822 | |
| proline | mg | 715 | |
| sérine | mg | 739 | |
| les glucides | saccharose | g | 0,1 |
| lactose | g | 0,0 | |
| amidon | g | 0,0 | |
| fibre alimentaire | g | 0,0 | |
| % l'énergie de: | protéines | 79 | |
| graisse | 20 | ||
| les glucides | 1 | ||
