Valeurs nutritionnelles – Gruau d'orge
Les valeurs nutritionnelles sont données pour 100 g produit.
| Nom du produit | Gruau d'orge | ||
| valeur énergétique | KJ | 813 | |
| kcal | 194 | ||
| eau | g | 63,4 | |
| protéines totales | g | 8,5 | |
| protéines animales | g | 7,3 | |
| protéine végétale | g | 1,2 | |
| graisse | g | 12,6 | |
| glucides totaux | g | 13,0 | |
| cendre | g | 2,5 | |
| minéraux | sodium | mg | 772 |
| potassium | mg | 144 | |
| calcium | mg | 13 | |
| Phosphore | mg | 80 | |
| magnésium | mg | 18 | |
| le fer | mg | 7,4 | |
| zinc | mg | 0,78 | |
| cuivre | mg | 0,09 | |
| manga | mg | 0,14 | |
| vitamines | ec. rétinol | mcg | 4 |
| rétinol | mcg | 4 | |
| bêta-karoten | mcg | 0 | |
| D | mcg | 0,21 | |
| E | mg | 0,13 | |
| thiamine | mg | 0,113 | |
| riboflavine | mg | 0,066 | |
| niacine | mg | 1,65 | |
| B6 | mg | 0,08 | |
| folianie | mcg | 4,2 | |
| B12 | mcg | 0,25 | |
| C | mg | 0,0 | |
| Les acides gras saturés | C 4:0 | g | 0,00 |
| C 6:0 | g | 0,00 | |
| C 8:0 | g | 0,00 | |
| C 10:0 | g | 0,00 | |
| C 12:0 | g | 0,00 | |
| C 14:0 | g | 0,26 | |
| C 15:0 | g | 0,07 | |
| C 16:0 | g | 2,63 | |
| C 17:0 | g | 0,02 | |
| C 18:0 | g | 1,36 | |
| C 20:0 | g | 0,00 | |
| globalement | g | 4,34 | |
| acides gras monoinsaturés | C 14:1 | g | 0,00 |
| C 15:1 | g | 0,00 | |
| C 16:1 | g | 0,49 | |
| C 17:1 | g | 0,00 | |
| C 18:1 | g | 5,55 | |
| C 20:1 | g | 0,08 | |
| C 22:1 | g | 0,00 | |
| globalement | g | 6,12 | |
| acides gras polyinsaturés | C 18:2 | g | 0,86 |
| C 18:3 | g | 0,10 | |
| C 18:4 | g | 0,00 | |
| C 20:3 | g | 0,00 | |
| C 20:4 | g | 0,08 | |
| C 20:5 | g | 0,00 | |
| C 22:5 | g | 0,00 | |
| C 22:6 | g | 0,00 | |
| globalement | g | 1,04 | |
| cholestérol | mg | 32 | |
| acides aminés | isoleucine | mg | 313 |
| leucine | mg | 728 | |
| Lizyna | mg | 682 | |
| méthionine | mg | 163 | |
| cystine | mg | 142 | |
| phénylalanine | mg | 423 | |
| tyrosine | mg | 294 | |
| thréonine | mg | 389 | |
| tryptophane | mg | 124 | |
| pas encore | mg | 473 | |
| arginine | mg | 528 | |
| histidine | mg | 355 | |
| à la fille | mg | 494 | |
| l'acide aspartique | mg | 719 | |
| acide glutamique | mg | 1269 | |
| glycine | mg | 466 | |
| proline | mg | 543 | |
| sérine | mg | 398 | |
| les glucides | saccharose | g | 0,1 |
| lactose | g | 0,0 | |
| amidon | g | 11,5 | |
| fibre alimentaire | g | 1,1 | |
| % l'énergie de: | protéines | 18 | |
| graisse | 57 | ||
| les glucides | 25 | ||
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