Valeurs nutritionnelles – Merlu frais

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Valeurs nutritionnelles – Merlu frais

Valeurs nutritionnelles sont donnés pour 100 g produit.

Nom du produit Merlu frais
valeur énergétique KJ 374
kcal 89
eau g 79,4
protéines totales g 17,2
protéines animales g 17,2
protéine végétale g 0,0
graisse g 2,2
glucides totaux g 0,0
cendre g 1,2
minéraux sodium mg 100
potassium mg 270
calcium mg 41
Phosphore mg 142
magnésium mg 23
le fer mg 0,5
zinc mg 0,30
cuivre mg 0,03
manga mg 0,02
vitamines ec. rétinol mcg 10
rétinol mcg 10
bêta-karoten mcg 0
D mcg 0,10
E mg 0,40
thiamine mg 0,100
riboflavine mg 0,200
niacine mg 3,00
B6 mg 0,18
folianie mcg 8
B12 mcg 1,00
C mg 0,0
Les acides gras saturés C 4:0 g 0,00
C 6:0 g 0,00
C 8:0 g 0,00
C 10:0 g 0,00
C 12:0 g 0,00
C 14:0 g 0,07
C 15:0 g 0,00
C 16:0 g 0,39
C 17:0 g 0,00
C 18:0 g 0,08
C 20:0 g 0,00
globalement g 0,54
acides gras monoinsaturés C 14:1 g 0,00
C 15:1 g 0,00
C 16:1 g 0,13
C 17:1 g 0,00
C 18:1 g 0,39
C 20:1 g 0,08
C 22:1 g 0,05
globalement g 0,65
acides gras polyinsaturés C 18:2 g 0,04
C 18:3 g 0,04
C 18:4 g 0,06
C 20:3 g 0,00
C 20:4 g 0,07
C 20:5 g 0,17
C 22:5 g 0,05
C 22:6 g 0,32
globalement g 0,75
cholestérol mg 50
acides aminés isoleucine mg 1161
leucine mg 1316
Lizyna mg 1426
méthionine mg 439
cystine mg 146
phénylalanine mg 594
tyrosine mg 731
thréonine mg 896
tryptophane mg 210
pas encore mg 1005
arginine mg 978
histidine mg 475
à la fille mg 1042
l'acide aspartique mg 1517
acide glutamique mg 2257
glycine mg 1590
proline mg 548
sérine mg 868
les glucides saccharose g 0,0
lactose g 0,0
amidon g 0,0
fibre alimentaire g 0,0
% l'énergie de: protéines 78
graisse 22
les glucides 0

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