Valeurs nutritionnelles – cuisses de porc
Les valeurs nutritionnelles sont données pour 100 g produit.
| Nom du produit | cuisses de porc | ||
| valeur énergétique | KJ | 1146 | |
| kcal | 274 | ||
| eau | g | 55,8 | |
| protéines totales | g | 23,0 | |
| protéines animales | g | 23,0 | |
| protéine végétale | g | 0,0 | |
| graisse | g | 20,4 | |
| glucides totaux | g | 0,0 | |
| cendre | g | 0,8 | |
| minéraux | sodium | mg | 157 |
| potassium | mg | 127 | |
| calcium | mg | 24 | |
| Phosphore | mg | 106 | |
| magnésium | mg | 12 | |
| le fer | mg | 2,1 | |
| zinc | mg | 2,66 | |
| cuivre | mg | 0,35 | |
| manga | mg | 0,05 | |
| vitamines | ec. rétinol | mcg | 30 |
| rétinol | mcg | 29 | |
| bêta-karoten | mcg | 4 | |
| D | mcg | 0,60 | |
| E | mg | 0,40 | |
| thiamine | mg | 0,013 | |
| riboflavine | mg | 0,065 | |
| niacine | mg | 1,60 | |
| B6 | mg | 0,32 | |
| folianie | mcg | 4 | |
| B12 | mcg | 0,70 | |
| C | mg | 0,0 | |
| Les acides gras saturés | C 4:0 | g | 0,00 |
| C 6:0 | g | 0,00 | |
| C 8:0 | g | 0,00 | |
| C 10:0 | g | 0,00 | |
| C 12:0 | g | 0,00 | |
| C 14:0 | g | 0,32 | |
| C 15:0 | g | 0,00 | |
| C 16:0 | g | 4,60 | |
| C 17:0 | g | 0,00 | |
| C 18:0 | g | 2,13 | |
| C 20:0 | g | 0,00 | |
| globalement | g | 7,05 | |
| acides gras monoinsaturés | C 14:1 | g | 0,00 |
| C 15:1 | g | 0,00 | |
| C 16:1 | g | 0,72 | |
| C 17:1 | g | 0,00 | |
| C 18:1 | g | 8,81 | |
| C 20:1 | g | 0,00 | |
| C 22:1 | g | 0,00 | |
| globalement | g | 9,53 | |
| acides gras polyinsaturés | C 18:2 | g | 1,92 |
| C 18:3 | g | 0,17 | |
| C 18:4 | g | 0,00 | |
| C 20:3 | g | 0,00 | |
| C 20:4 | g | 0,13 | |
| C 20:5 | g | 0,00 | |
| C 22:5 | g | 0,00 | |
| C 22:6 | g | 0,00 | |
| globalement | g | 2,22 | |
| cholestérol | mg | 60 | |
| acides aminés | isoleucine | mg | 996 |
| leucine | mg | 1530 | |
| Lizyna | mg | 1648 | |
| méthionine | mg | 493 | |
| cystine | mg | 191 | |
| phénylalanine | mg | 848 | |
| tyrosine | mg | 627 | |
| thréonine | mg | 989 | |
| tryptophane | mg | 232 | |
| pas encore | mg | 1074 | |
| arginine | mg | 1654 | |
| histidine | mg | 627 | |
| à la fille | mg | 1553 | |
| l'acide aspartique | mg | 1954 | |
| acide glutamique | mg | 3194 | |
| glycine | mg | 2696 | |
| proline | mg | 1758 | |
| sérine | mg | 934 | |
| les glucides | saccharose | g | 0,0 |
| lactose | g | 0,0 | |
| amidon | g | 0,0 | |
| fibre alimentaire | g | 0,0 | |
| % l'énergie de: | protéines | 34 | |
| graisse | 66 | ||
| les glucides | 0 | ||
Podobne artykuły:
