Valeurs nutritionnelles – Peaux de poulet
Les valeurs nutritionnelles sont données pour 100 g produit.
| Nom du produit | Peaux de poulet | ||
| valeur énergétique | KJ | 1584 | |
| kcal | 379 | ||
| eau | g | 51,1 | |
| protéines totales | g | 10,7 | |
| protéines animales | g | 10,7 | |
| protéine végétale | g | 0,0 | |
| graisse | g | 37,9 | |
| glucides totaux | g | 0,0 | |
| cendre | g | 0,3 | |
| minéraux | sodium | mg | 46 |
| potassium | mg | 76 | |
| calcium | mg | 17 | |
| Phosphore | mg | 78 | |
| magnésium | mg | 7 | |
| le fer | mg | 1,0 | |
| zinc | mg | 0,52 | |
| cuivre | mg | 0,04 | |
| manga | mg | 0,03 | |
| vitamines | ec. rétinol | mcg | 24 |
| rétinol | mcg | 24 | |
| bêta-karoten | mcg | 0 | |
| D | mcg | 1,90 | |
| E | mg | 0,92 | |
| thiamine | mg | 0,081 | |
| riboflavine | mg | 0,098 | |
| niacine | mg | 0,98 | |
| B6 | mg | 0,12 | |
| folianie | mcg | 4 | |
| B12 | mcg | 1,00 | |
| C | mg | 0,0 | |
| Les acides gras saturés | C 4:0 | g | 0,00 |
| C 6:0 | g | 0,00 | |
| C 8:0 | g | 0,00 | |
| C 10:0 | g | 0,01 | |
| C 12:0 | g | 0,21 | |
| C 14:0 | g | 0,18 | |
| C 15:0 | g | 0,06 | |
| C 16:0 | g | 9,03 | |
| C 17:0 | g | 0,00 | |
| C 18:0 | g | 2,14 | |
| C 20:0 | g | 0,46 | |
| globalement | g | 12,09 | |
| acides gras monoinsaturés | C 14:1 | g | 0,07 |
| C 15:1 | g | 0,00 | |
| C 16:1 | g | 2,52 | |
| C 17:1 | g | 0,00 | |
| C 18:1 | g | 15,14 | |
| C 20:1 | g | 0,22 | |
| C 22:1 | g | 0,00 | |
| globalement | g | 17,95 | |
| acides gras polyinsaturés | C 18:2 | g | 3,95 |
| C 18:3 | g | 0,04 | |
| C 18:4 | g | 0,07 | |
| C 20:3 | g | 0,00 | |
| C 20:4 | g | 0,00 | |
| C 20:5 | g | 0,00 | |
| C 22:5 | g | 0,00 | |
| C 22:6 | g | 0,00 | |
| globalement | g | 4,06 | |
| cholestérol | mg | 135 | |
| acides aminés | isoleucine | mg | 316 |
| leucine | mg | 614 | |
| Lizyna | mg | 615 | |
| méthionine | mg | 251 | |
| cystine | mg | 85 | |
| phénylalanine | mg | 340 | |
| tyrosine | mg | 224 | |
| thréonine | mg | 349 | |
| tryptophane | mg | 69 | |
| pas encore | mg | 414 | |
| arginine | mg | 866 | |
| histidine | mg | 172 | |
| Ã la fille | mg | 861 | |
| l'acide aspartique | mg | 1053 | |
| acide glutamique | mg | 1318 | |
| glycine | mg | 1726 | |
| proline | mg | 1025 | |
| sérine | mg | 403 | |
| les glucides | saccharose | g | 0,0 |
| lactose | g | 0,0 | |
| amidon | g | 0,0 | |
| fibre alimentaire | g | 0,0 | |
| % l'énergie de: | protéines | 11 | |
| graisse | 89 | ||
| les glucides | 0 | ||
Podobne artykuły:
