Zucchini-Cremesuppe ist ein wirklich leckeres und einfaches Gericht. Eine großartige Idee für ein leichtes Abendessen.
Waschen Sie die beiden kleinen Zucchini, schälen und in kleine Stücke schneiden. Wir gießen einen halben Liter Brühe darüber (Wir können jede Brühe verwenden, die wir selbst gekocht haben, aus Würfeln zerkleinert werden). Drei Knoblauchzehen schälen, durch die Presse drücken und mit Zucchini in die Brühe geben. Wenn wir einen würzigeren Geschmack der Suppe wollen, Braten Sie den Knoblauch vor dem Servieren leicht in einem Esslöffel Öl an. Wir kochen alles bei schwacher Hitze für ungefähr 15 Protokoll, so dass die Zucchini sehr weich ist. Wenn die Suppe etwas abgekühlt ist, Wir mischen es, um eine Creme zu erstellen. Dann aufwärmen und mit Muskatnuss abschmecken, Pfeffer und Salz. Bei Bedarf mit einem Löffel Sahne für Suppen eindicken. Dazu servieren wir frisches Brot, Croutons sein. Darüber kann die Suppe mit gehacktem frischem Basilikum und Petersilie bestreut werden. Ein großartiger Vorschlag, um diese Suppe zu servieren, ist es in einer runden hohlen Zucchini zu servieren. Auf diese Weise servierte Suppe wird sicherlich jeden ansprechen.
Wie man Zucchini-Cremesuppe macht
