Im norditalienischen Salsomaggiore Terme bei Parma startete am Montag die Weltmeisterschaft im Pizzabacken. Schon am siebzehnten “Pizza-Weltmeisterschaft” teilnimmt 450 Spieler aus aller Welt im Alter von 17 machen 90 lat. Wettbewerbsteilnehmer kämpfen um acht Meistertitel in Kategorien wie traditionelle Pizza, Neapolitanisch, glutenfrei, sowie im Wettbewerb um den schnellsten Bäcker, also Pizzaiolo und w “freier Stil”, Pizza-Akrobatik und Teambacken. An der Meisterschaft nehmen hauptsächlich Männer teil, hauptsächlich natürlich eine starke Vertretung von Italienern. Eine große Gruppe kam auch aus den Vereinigten Staaten und Japan. Die Japaner sind Favoriten in Akrobatik und Mannschaftsbacken, und die Italiener, verständlicherweise, in Bezug auf traditionelle Pizza. Am meisten erwartet wird wie immer die Präsentation der schönsten und originellsten Pizza. Im vergangenen Jahr wurde Pizza mit Gemüsecreme eine Sonderauszeichnung verliehen, mit Schinken, mozzarellą z geliehene Milch, Steinpilze, schwarze Trüffel und Parmesankäse.
Die Weltmeisterschaft im Pizzabacken
