À quoi devrait ressembler un régime végétarien

À quoi devrait ressembler un régime végétarien.

Le végétarisme consiste à éviter les protéines animales, par conséquent, les personnes menant un tel mode de vie doivent remplacer les protéines par d'autres produits. Il n'y a pas de problème, pour préparer des repas de ce type - vous pouvez même préparer des plats traditionnels en version végétarienne.

Grâce à l'utilisation de substituts végétaux, nous pouvons éviter les carences en vitamines, l'anémie et lutter contre la dépression et d'autres maladies.

Cela vaut la peine de faire attention, que le végétarisme se divise en plusieurs types:

Veganism - c'est un menu basé uniquement sur des produits à base de plantes - fruits, des légumes, céréales, des noisettes, légumineuses, choux, lait végétal

Fruatianisme - un régime basé sur le 75 % sur les fruits; variété de véganisme
Vitarisme - un menu basé uniquement sur les crudités et les fruits

Lacto-végétarisme - en plus des produits d'origine végétale, vous mangez aussi du lait. Sa variation est le lecto-végétarisme - ils incluent également des œufs dans leur alimentation.

Semi- végétarisme - exclure la viande rouge, cependant, ils autorisent les œufs, lait, la volaille, Fruit de mer, le poisson.

Voici un exemple de menu d'un régime végétarien équilibré

Petit-déjeuner:
un bol de fromage cottage maigre avec radis et ciboulette ( calcium, protéine)
Un verre de jus de carotte ( bêta-karaté, vitamines)

2ème petit déjeuner:
Un bol de légumes cuits avec des pois chiches cuits à la vapeur arrosés d'une cuillerée d'huile d'olive
Un verre de jus de fruits et légumes ( les pois chiches contiennent des protéines,)

Dîner:
Une assiette de crème de brocoli ( beaucoup de minéraux)
4 à soupe de riz brun à grains longs ( les glucides)
un petit bol de laitue ( minéraux antioxydants)
Un petit bol de salade de chou avec des carottes et des oignons avec une sauce au yaourt nature
Un verre de jus de tomate ( acides qui facilitent la digestion, antioxydants)

Thé:
Un bol de tomates avec du fromage feta
Un verre de jus de carotte-pomme

Dîner:
tortilla avec falafel de pois chiches et sauce tomate

Le régime végétarien suppose, qu'aucune viande n'est consommée, un régime végétalien suppose, qu'aucun produit à base de plantes n'est consommé. Complètement différent “je me suis détaché” Les aliments crus, c'est-à-dire manger des légumes et des fruits crus, sont à la mode ces derniers temps.