Wie eine vegetarische Ernährung aussehen sollte

Wie eine vegetarische Ernährung aussehen sollte.

Vegetarismus beinhaltet den Verzicht auf tierische Proteine, Daher müssen Menschen, die einen solchen Lebensstil führen, Protein durch andere Produkte ersetzen. Es gibt kein Problem, Mahlzeiten dieser Art zuzubereiten - Sie können sogar traditionelle Gerichte in einer vegetarischen Version zubereiten.

Durch den Einsatz von pflanzlichen Ersatzstoffen können wir Vitaminmangel vermeiden, Blutarmut und wirken Depressionen und anderen Krankheiten entgegen.

Es lohnt sich, darauf zu achten, dass der Vegetarismus in mehrere Typen unterteilt wird:

Veganismus - dies ist ein Menü, das nur auf pflanzlichen Produkten basiert - Obst, Gemüse, Getreide, Nüsse, Hülsenfrüchte, Sprossen, Pflanzenmilch

Fruatianism - eine Diät, die auf dem basiert 75 % auf Obst; Vielfalt des Veganismus
Vitarismus - ein Menü, das nur auf rohem Gemüse und Obst basiert

Lakto-Vegetarier – neben Produkten pflanzlichen Ursprungs isst man auch Milch. Seine Variante ist Lecto-Vegetarier - sie enthalten auch Eier in ihrer Ernährung.

Halb- Vegetarismus - rotes Fleisch ausschließen, Sie erlauben jedoch Eier, Milch, Geflügel, Meeresfrüchte, der Fisch.

Hier ist ein Beispielmenü einer ausgewogenen vegetarischen Ernährung

Frühstück:
eine Schüssel magerer Hüttenkäse mit Rettich und Schnittlauch ( Kalzium, Protein)
Ein Glas Karottensaft ( Beta-Karotin, Vitamine)

2. Frühstück:
Eine Schüssel mit gekochtem Gemüse mit gedämpften Kichererbsen, bestreut mit einem Löffel Olivenöl
Ein Glas Obst- und Gemüsesaft ( Kichererbsen enthalten Eiweiß,)

Mittagessen:
Ein Teller Brokkolicreme ( viele Mineralien)
4 Esslöffel brauner Langkornreis ( Kohlenhydrate)
eine kleine Salatschüssel ( Mineralien Antioxidantien)
Eine kleine Schüssel Krautsalat mit Karotten und Zwiebeln mit einer Naturjoghurtsauce
Ein Glas Tomatensaft ( Säuren, die die Verdauung unterstützen, Antioxidantien)

Tee:
Eine Schüssel Tomaten mit Feta-Käse
Ein Glas Karotten-Apfel-Saft

Abendessen:
Tortilla mit Kichererbsen-Falafel und Tomatensauce

Eine vegetarische Ernährung setzt voraus, dass man kein Fleisch isst, aber eine vegane Ernährung annimmt, dass Sie keine pflanzlichen Produkte essen. Ganz anders “abtrennen” Diese Diät ist in letzter Zeit in Mode Rohkost, d.h. rohes Gemüse und Obst zu essen.