Quels substituts sains pour les produits allons-nous utiliser pour la cuisson?

Quels substituts sains pour les produits allons-nous utiliser pour la cuisson?

Substituts de blé
Les institutions traitant de l'alimentation informent depuis plusieurs années sur la nocivité du blé. C'est devenu une création modifiée, et c'est très loin de la version originale. Sa production est plus rentable que les autres céréales, car c'est un grain résistant aux intempéries et très efficace. Vous pouvez facilement vous débarrasser du blé de votre alimentation en utilisant d'autres farines.

Ce n'est pas très simple, cependant possible. Des produits, qui conviennent à la cuisson des gâteaux sont principalement la farine de sarrasin, farine de riz, farine de noix de coco - parfaite pour les pâtisseries légères. Les amandes moulues et les noix fonctionnent également bien, bien que ceux-ci contiennent beaucoup de matières grasses, donc ils ne sont pas si peu caloriques. L'avoine est aussi parfaite, qui n'est pas seulement sain, mais a également une teneur élevée en fibres, qui facilite la digestion.

Si vous voulez tourner complètement la farine - utilisez des bananes ou des haricots bouillis - ils sont parfaits, en particulier pour les gâteaux aux noix et au chocolat. De cette façon, vous pouvez créer des desserts hypocaloriques pour toute la famille.

Aliments d'allaitement

Le lactose contenu dans le lait est l'un des allergènes allergènes les plus courants. Limiter la consommation de lait de vache au profit des autres peut améliorer la qualité de vie de nombreuses personnes.
Comment remplacer le lait de vache populaire? Les laits végétaux sont idéaux à cet effet.
Le lait de soja est l'une des options les plus sûres. Il contient beaucoup de vitamines et de minéraux, y compris. Vitamine E., B, magnésium, le fer, calcium, phosphore et acide folique, ainsi qu'un peu de protéines. Le fromage de tofu produit par la coagulation du lait de soja peut remplacer le fromage cottage.

De plus, il convient de prêter attention au lait de coco, qui est riche en graisses végétales, vitamines et minéraux, par ex.. potassium, Phosphore, le fer, calcium et magnésium.
De plus, nous pouvons également utiliser du lait de riz, qui est une bonne source de glucides et d'amandes, qui est idéal pour la cuisson en raison de sa saveur de noisette.

Remplacement de crème:

Si vous voulez faire un gâteau sans utiliser de crème, nous vous conseillons d'utiliser un verre de lait avec l'ajout d'une cuillère à café de beurre - c'est ainsi que vous pouvez remplacer la crème douce ou le yaourt nature, qui est plus légère et contient moins de matières grasses que la crème sure ordinaire.
De cette façon, vous préparerez de nombreuses recettes de desserts hypocaloriques, qui, comme vous le savez, sont utiles non seulement pour les personnes au régime.