Valeurs nutritionnelles – Pois, graines sèches

Valeurs nutritionnelles – Pois, graines sèches

Valeurs nutritionnelles sont donnés pour 100 g produit.

Nom du produit Pois, graines sèches
valeur énergétique KJ 1225
kcal 293
eau g 11,6
protéines totales g 23,8
protéines animales g 0,0
protéine végétale g 23,8
graisse g 1,4
glucides totaux g 60,2
cendre g 3,0
minéraux sodium mg 30
potassium mg 937
calcium mg 57
Phosphore mg 388
magnésium mg 124
le fer mg 4,7
zinc mg 4,20
cuivre mg 0,50
manga mg 2,03
vitamines ec. rétinol mcg 20
rétinol mcg 0
bêta-karoten mcg 117
D mcg 0,00
E mg 0,30
thiamine mg 0,770
riboflavine mg 0,280
niacine mg 3,10
B6 mg 0,30
folianie mcg 151
B12 mcg 0,00
C mg 2,0
Les acides gras saturés C 4:0 g 0,00
C 6:0 g 0,00
C 8:0 g 0,00
C 10:0 g 0,00
C 12:0 g 0,00
C 14:0 g 0,01
C 15:0 g 0,00
C 16:0 g 0,18
C 17:0 g 0,00
C 18:0 g 0,03
C 20:0 g 0,00
globalement g 0,22
acides gras monoinsaturés C 14:1 g 0,00
C 15:1 g 0,00
C 16:1 g 0,00
C 17:1 g 0,00
C 18:1 g 0,22
C 20:1 g 0,00
C 22:1 g 0,00
globalement g 0,22
acides gras polyinsaturés C 18:2 g 0,52
C 18:3 g 0,10
C 18:4 g 0,00
C 20:3 g 0,00
C 20:4 g 0,00
C 20:5 g 0,00
C 22:5 g 0,00
C 22:6 g 0,00
globalement g 0,62
cholestérol mg 0
acides aminés isoleucine mg 850
leucine mg 1792
Lizyna mg 1750
méthionine mg 322
cystine mg 382
phénylalanine mg 1172
tyrosine mg 862
thréonine mg 967
tryptophane mg 273
pas encore mg 929
arginine mg 2265
histidine mg 683
à la fille mg 1080
l'acide aspartique mg 2616
acide glutamique mg 4107
glycine mg 1055
proline mg 1452
sérine mg 1243
les glucides saccharose g 0,8
lactose g 0,0
amidon g 44,0
fibre alimentaire g 15,0
% l'énergie de: protéines 33
graisse 4
les glucides 63