Wartości odżywcze – Groch, nasiona suche

Wartości odżywcze są podane dla 100 g produktu.

Nazwa produktu			Groch, nasiona suche
wartość energetyczna		KJ	1225
		kcal	293
woda		g	11,6
białko ogółem		g	23,8
białko zwierzęce		g	0,0
białko roślinne		g	23,8
tłuszcz		g	1,4
węglowodany ogółem		g	60,2
popiół		g	3,0
składniki mineralne	sód	mg	30
	potas	mg	937
	wapń	mg	57
	fosfor	mg	388
	magnez	mg	124
	żelazo	mg	4,7
	cynk	mg	4,20
	miedź	mg	0,50
	mangan	mg	2,03
witaminy	ek.retinolu	mcg	20
	retinol	mcg	0
	beta-karoten	mcg	117
	D	mcg	0,00
	E	mg	0,30
	tiamina	mg	0,770
	ryboflawina	mg	0,280
	niacyna	mg	3,10
	B6	mg	0,30
	foliany	mcg	151
	B12	mcg	0,00
	C	mg	2,0
kwasy tłuszczowe nasycone	C 4:0	g	0,00
	C 6:0	g	0,00
	C 8:0	g	0,00
	C 10:0	g	0,00
	C 12:0	g	0,00
	C 14:0	g	0,01
	C 15:0	g	0,00
	C 16:0	g	0,18
	C 17:0	g	0,00
	C 18:0	g	0,03
	C 20:0	g	0,00
	ogółem	g	0,22
kwasy tłuszczowe jednonienasycone	C 14:1	g	0,00
	C 15:1	g	0,00
	C 16:1	g	0,00
	C 17:1	g	0,00
	C 18:1	g	0,22
	C 20:1	g	0,00
	C 22:1	g	0,00
	ogółem	g	0,22
kwasy tłuszczowe wielonienasycone	C 18:2	g	0,52
	C 18:3	g	0,10
	C 18:4	g	0,00
	C 20:3	g	0,00
	C 20:4	g	0,00
	C 20:5	g	0,00
	C 22:5	g	0,00
	C 22:6	g	0,00
	ogółem	g	0,62
cholesterol		mg	0
aminokwasy	izoleucyna	mg	850
	leucyna	mg	1792
	lizyna	mg	1750
	metionina	mg	322
	cystyna	mg	382
	fenyloalanina	mg	1172
	tyrozyna	mg	862
	treonina	mg	967
	tryptofan	mg	273
	walina	mg	929
	arginina	mg	2265
	histydyna	mg	683
	alanina	mg	1080
	kwas asparaginowy	mg	2616
	kwas glutaminowy	mg	4107
	glicyna	mg	1055
	prolina	mg	1452
	seryna	mg	1243
węglowodany	sacharoza	g	0,8
	laktoza	g	0,0
	skrobia	g	44,0
	błonnik pokarmowy	g	15,0
% energii z:	białka		33
	tłuszczu		4
	węglowodanów		63